Pizza-Brötchen (oder Baguette) – Rezeptkarte
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Pizza-Brötchen (oder Baguette) – Rezeptkarte
Du brauchst:
Küchenutensilien
Brötchen
Pizzasoße
Belag
Gewürze
Zubereitung
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Die (übriggebliebenen) Brötchen waagerecht aufschneiden.
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Den Backofen auf 250 °C Umluft vorheizen.
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Die Pizzasoße zubereiten.
- Die Tomaten putzen und mit dem Wellenschliffmesser grob würfeln.
- Den Kräuter-Mix als Gewürzmischung herstellen indem die gewünschten Kräuter vermischt werden.
- Tipp: Von jeder gewünschten Kräutersorte einen halben TL nutzen – alternativ die Kräutergewürzmischung auf Vorrat herstellen 😉.
- Das gewürfelte Gemüse, die Kräutergewürzmischung und das Tomatenmark mit dem Multizerkleinerer zu einer Pizzasoße vermengen.
- Die Pizzasoße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Die Paprika putzen und mit dem Gemüsemesser grob würfeln.
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Den Käse mit einer Käsereibe reiben.
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Die Brötchenhälften in der folgenden Reihenfolge belegen.
- Pizzasoße
- Paprika
- Käse
Hinweis: Wer mag, kann noch weitere Zutaten hinzugeben. -
Im vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen.
Anmerkung
Pizza mal anders! Pizza ist so vielfältig, warum als Basis nicht mal die selbstgebackenen Brötchen aus Sauerteig nutzen? Eigentlich sind Pizzabrötchen ein klassischer Partysnack, doch weil dieses Gericht richtig satt macht, essen wir es auch ab und zu mal als Hauptspeise.
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