Pfannkuchen: Klassik-Rolle – Rezeptkarte

Pfannkuchen: Klassik-Rolle – Rezeptkarte

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Pfannkuchen: Klassik-Rolle – Rezeptkarte

Portionen: 4

Du brauchst:

Küchenutensilien

Pfannkuchen

Hackfleischsoße

Braten

Gewürze

Zubereitung

  1. Die Hackfleischsoße zubereiten
    • Das Rindermett anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Das Gemüse putzen und mit dem Gemüse- und Wellenschliffmesser fein würfeln
    • Die Crème fraîche einrühren, sodass eine cremige Soße entsteht.
  2. Die Pfannkuchenrolle formen und backen
    • Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
    • Die Pfannkuchen mit der Soße (dünn) bestreichen.
    • Die Pfannkuchen zusammenrollen und eine nach der anderen längs in die Kastenform legen.
    • Die restliche Soße in die Form gießen.
    • Den Käse mit der Käsereibe frisch darüberreiben.
    • Im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten backen.

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