Pfannkuchen-Ofen – Rezeptkarte @VikAlex®

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Portionen: 2

Du brauchst:

Küchenutensilien

Pfannkuchen-Teig

Abschnitt I

Abschnitt II

Zubereitung

  1. Den Pfannkuchen-Teig anrühren
    • Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
    • Die Zutaten in der Küchenmaschine auf mittlerer Stufe (bei uns Stufe 4 von 7 Stufen) mit dem Schneebesen 5 Minuten rühren.
    • Währenddessen die trockenen Zutaten aus dem zweiten Abschnitt in einer separaten Schüssel abwiegen.
    • Die trockenen Zutaten in die Rührschüssel der Küchenmaschine (Schneebesen) hinzugeben und auf der höchsten Stufe 5 Minuten rühren.
  2. Die Pfannkuchen backen
    • Die Dauerbackmatten mit heißem Wasser abspülen und auf ein Backblech legen.
      • Hinweis: Das Abspülen ist wichtig, da die Pfannkuchen sonst anbacken.
    • Den Pfannkuchen-Teig mit dem Topfschaber gleichmäßig auf die Dauerbackmatten verteilen.
    • Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.
    • Die Pfannkuchen je nach Geschmack belegen.
    Tipp: Zum Verspeisen zusammenrollen. Beispiele für Pfannkuchen Belag • n. B. Ahornsirup • n. B. Früchte • n. B. Granola (Nuss-Müsli) • n. B. Nougatcreme • n. B. Zucker (Rohrohrzucker) • n. B. Vanillezucker • n. B. Vanillesoße • n. B. etc.

Anmerkung

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