Menü „Pellkartoffeln“ – Rezeptkarte @VikAlex®

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Portionen: 3

Du brauchst:

Küchenutensilien

Hauptspeise "Pellkartoffeln"

Dip "Kräuterquark"

Gemüsebeilage "Spinatsalat"

Zubereitung

  1. Die Pellkartoffeln zubereiten
    • Die Kartoffeln zu Pellkartoffeln kochen. Dazu die ungeschälten Kartoffeln mit Wasser im Kochtopf aufkochen und 40 Minuten kochen.
    • In das kochende Wasser etwas Meersalz geben.
      • Tipp: Mit einem scharfen Messer in die Kartoffeln stechen, um zu prüfen ob sie schon gar sind – sind sie weich, sind sie gar 😊.
    • Die fertiggekochten Pellkartoffeln abgießen.
  2. Den Dip nach Rezept zubereiten
  3. Die Gemüsebeilage nach Rezept zubereiten
  4. Alles zusammen servieren.

    Hinweis: Die Pelle kann bei den Kartoffeln mitgegessen werden. Wer sie nicht mag, kann die Kartoffeln am Platz mit einem Gemüsemesser schälen.

Anmerkung

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