Soße „Hackfleisch-Sahne“ – Rezeptkarte @VikAlex®

Soße „Hackfleisch-Sahne“ – Rezeptkarte @VikAlex®

Soße „Hackfleisch-Sahne“ – Rezeptkarte @VikAlex®

Portionen: 5

Du brauchst:

Küchenutensilien

Pasta

Pasta-Soße

Abschnitt I

Abschnitt II

Abschnitt III

Braten

Gewürze und Kräuter

Außerdem

Zubereitung

  1. Das Gemüse putzen und mit dem Gemüsemesser klein würfeln.
  2. Das Olivenöl im Kochtopf erhitzen.
  3. Das Rindermett im Olivenöl anbraten.
  4. Das gewürfelte Gemüse in der Bratpfanne auf mittelgroßer Stufe (bei uns Stufe 4 von 9) 20 Minuten köcheln.
  5. Die restlichen Zutaten hinzugeben und aufkochen.
  6. Die Kräuter ernten, waschen und mit dem Kräutermesser zerkleinern.
  7. Kräuter ernten, waschen, trocknen und mit dem Kräutermesser zerkleinern.
  8. Die Soße mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken.
  9. Die fertige Pasta in die Soße einrühren, bis sich die Soße überall rumgelegt hat.
  10. Serviert wird die Pasta mit frischem Basilikum und frisch geriebenem Hartkäse.

Anmerkung

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