Soße „Aglio e Olio“ – Rezeptkarte @VikAlex®

Soße „Aglio e Olio“ – Rezeptkarte @VikAlex®

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Portionen: 3

Du brauchst:

Küchenutensilien

Pasta

Pasta-Soße

Gewürze

Außerdem

Zubereitung

  1. Den Knoblauch und die Chili-Schote putzen und mit dem Tourniermesser grob zerkleinern.
  2. Das Olivenöl im Kochtopf auf mittlerer Stufe (bei uns Stufe 4 von 9 Stufen) erwärmen und dabei den Knoblauch und das Chili hinzugeben.
    Hinweis: Wenn der Knoblauch sich bräunt, die Hitze runterdrehen und eine Kelle vom Nudelwasser hinzugeben.
  3. Die fertige Pasta in die Soße einrühren, bis sich die Soße überall rumgelegt hat.
  4. Serviert wird die Pasta mit frisch geriebenem Hartkäse.

Anmerkung

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