Pasta-Pfanne „Rührei“ – Rezeptkarte @VikAlex®

Pasta-Pfanne „Rührei“ – Rezeptkarte @VikAlex®

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Portionen: 3

Du brauchst:

Küchenutensilien

Pasta

Rührei

Braten

Gewürze und Kräuter

Zubereitung

  1. Die Pasta-Soße zubereiten
    • Die Butter im Kochtopf zerlassen.
    • Das Rindermett im Butterschmalz anbraten.
    • Die Tomaten putzen, klein schneiden und hinzugeben.
    • Die Kräuter ernten, waschen und mit dem Kräutermesser zerkleinern.
    • Die Hackfleischsoße mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken.
    • Die Crème fraîche in die Hackfleischsoße einrühren.
    Tipp: Knobloch und Zwiebeln mit anbraten.
  2. Den Pasta-Auflauf backen
    • Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
    • Die fertige Pasta, die Hackfleischsoße mit dem Teigschaber in der Kastenform vermengen.
    • Den Käse mit der Käsereibe direkt über die Pasta reiben.
    • Den Pasta-Auflauf im vorgeheizten Backofen ohne Deckel 30 Minuten backen.

Anmerkung

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