Pasta-Auflauf „Hack-Tomaten“ – Rezeptkarte

Pasta-Auflauf „Hack-Tomaten“ – Rezeptkarte

Pasta-Auflauf „Hack-Tomaten“ – Rezeptkarte

Portionen: 3

Du brauchst:

Küchenutensilien

Pasta

Tomaten- und Hackfleischsoße

Außerdem

Braten

Gewürze

Zubereitung

  1. Die Pastasoße zubereiten
    • Das Olivenöl in der Bratpfanne erhitzen.
    • Die Zwiebeln putzen und mit dem Gemüsemesser klein würfeln.
    • Den Knoblauch putzen, zerkleinern und mit der Spitze des Gemüsemessers zerquetschen.
    • Das Rindermett mit Zwiebeln und Knoblauch im Olivenöl anbraten.
    • Tomaten und Champignons putzen, mit dem Gemüse- und Wellenschliffmesser zerkleinern und hinzugeben.
    • Die Kräuter waschen und mit dem Kräutermesser zerkleinern.
    • Die Tomaten-Hackfleischsoße mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
    • Die Crème fraîche in die Soße einrühren.
    Tipp: Je nach Geschmack noch beispielsweise frische Möhren verwenden.
  2. Den Pastaauflauf backen
    • Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
    • Die fertige Pasta und die Tomaten- und Hackfleischsoße in die Kastenform geben und mit dem Teigschaber vermengen.
    • Den Käse mit der Käsereibe direkt über die Pasta reiben.
    • Den Pastaauflauf im vorgeheizten Backofen ohne Deckel 30 Minuten backen.

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