Pasta-Auflauf „Hack-Tomaten“ – Rezeptkarte @VikAlex®

Pasta-Auflauf „Hack-Tomaten“ – Rezeptkarte @VikAlex®

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Portionen: 3

Du brauchst:

Küchenutensilien

Pasta

Pasta-Soße

Außerdem

Braten

Gewürze

Zubereitung

  1. Die Pasta-Soße zubereiten
    • Das Olivenöl in der Bratpfanne erhitzen.
    • Die Zwiebeln putzen und mit dem Gemüsemesser klein würfeln.
    • Den Knoblauch putzen, zerkleinern und mit der Messerspitze vom Gemüsemesser zerquetschen.
    • Das Rindermett mit den Zwiebeln und den Knoblauch im Olivenöl anbraten.
    • Die Tomaten und Champignons putzen, mit dem Gemüse- und Wellenschliffmesser zerkleinern und hinzugeben.
    • Die Kräuter ernten, waschen und mit dem Kräutermesser zerkleinern.
    • Die Tomaten- und Hackfleischsoße mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken.
    • Die Crème fraîche in die Soße einrühren.
    Tipp: Je nach Geschmack noch beispielsweise frische Möhren verwenden.
  2. Den Pasta-Auflauf backen
    • Den Backofen auf 180 °C Umluft
    • Die fertige Pasta und die Tomaten- und Hackfleischsoße mit dem Teigschaber in der Kastenform vermengen.
    • Den Käse mit der Käsereibe direkt über die Pasta reiben.
    • Den Pasta-Auflauf im vorgeheizten Backofen ohne Deckel 30 Minuten backen.

Anmerkung

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