Hauptspeise "Ofen-Tomate"

1. • Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
   • Die Tomaten putzen, halbieren und mit der Schnittfläche nach oben in eine Ofenbackform legen – anschließend würzen und die Thymianzweige drüber verteilen.
   • Den Knoblauch putzen, in dünne Scheiben schneiden und zu den Tomaten geben.
   • Die Knoblauchtomaten im vorgeheizten Backofen 60 Minuten backen.

Sättigungsbeilage "Käsekartoffeln"

1. Vorbereitung

   • Die ungeschälten Kartoffeln mit Wasser im Kochtopf 10 Minuten kochen.
   • Währenddessen den Käse reiben, die Kräuter waschen, zerkleinern und die Marinade anrühren.
   • Die fertig gekochten Kartoffeln halbieren.

2. Käsekartoffeln backen

   • Die Marinade mit dem Topfschaber auf die Dauerbackmatte streichen und die halbierten Kartoffeln mit der Schnittseite auf die Marinade legen.
   • Wenn die Tomaten 30 Minuten gebacken sind, die Käse-Kartoffeln zu den Tomaten in den Backofen geben und beides weitere 30 Minuten backen.
     • Hinweis: Je nach Größe der Kartoffeln kann die Backzeit unterschiedlich ausfallen.
     • Tipp: Mit einem scharfen Messer in die Kartoffeln stechen, um zu prüfen ob sie schon gar sind – sind sie weich, sind sie gar 😊.
   

Dip/Soße "Thymian-Joghurt"

1. • Den Thymian waschen und die Blättchen abzupfen.
   • Den Joghurt mit dem Olivenöl vermengen und mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.