Mettigel (Hackepeter) – Rezeptkarte
Schmeckt auch mit Roggenmischbrot, anstelle von Brötchen.
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Mettigel (Hackepeter) – Rezeptkarte
Du brauchst:
Küchenutensilien
Brötchen/Brot
Belag
Gewürze
Zubereitung
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Die Zwiebeln putzen und mit dem Gemüsemesser kleinschneiden.
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Die Brötchen mit dem Brotmesser waagrecht aufschneiden.
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Die Butter mit dem Buttermesser gleichmäßig auf die Innenseiten der Brötchen streichen.
Hinweis: Im Schweinemett ist recht viel Fett enthalten. Die Butter ist also optional. -
Das Schweinemett auf die Innenseiten der Brötchen streichen.
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Die Mettbrötchen mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
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Zum Schluss die zerkleinerten Zwiebeln auf die Mettbrötchen legen.
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