Kartoffelauflauf „Käse-Sahne“ – Rezeptkarte @VikAlex®

Kartoffelauflauf „Käse-Sahne“ – Rezeptkarte @VikAlex®

Kartoffelauflauf „Käse-Sahne“ – Rezeptkarte @VikAlex®

Portionen: 3

Du brauchst:

Küchenutensilien

Kartoffelauflauf

Kartoffeln

Käse-Sahne-Soße

Gewürze und Kräuter

Zubereitung

  1. Vorbereitung
    • Die Kartoffeln schälen und mit dem Gemüsemesser in dünne Scheiben schneiden.
    • Die Kartoffelscheiben aufrecht in die Kastenform stellen.
    • Den Käse mit der Vierkantreibe reiben.
  2. Käse-Sahne-Soße
    • Die Käse-Sahne-Soße zubereiten.
      • Die Sahne im Kochtopf aufkochen
      • Den geriebenen Käse mit dem Schneebesen einrühren
      • Das Ei trennen und mit dem Eigelb de Soße binden
      • Die Soße mit den Gewürzen abschmecken
    • Die fertige Käse-Sahne-Soße über die Kartoffeln gießen.
  3. Backen
    • Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
    • Den Kartoffel-Auflauf im vorgeheizten Backofen 35 Minuten backen.

Anmerkung

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