Kartoffel-Chips – Rezeptkarte @VikAlex®

Kartoffel-Chips – Rezeptkarte @VikAlex®

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Portionen: 3

Du brauchst:

Küchenutensilien

Karoffel-Chips

Abschnitt I

Abschnitt II

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen.
  2. Die Kartoffeln waschen und in dünne Scheiben hobeln/reiben
    Hinweis: Eine Kartoffel wiegt meist schon 100 g. Beim Zubereiten auf das Gewicht achten. Eine Tüte Kartoffel-Chips besteht aus 175 g Inhalt. Wie viele Kartoffeln werden tatsächlich gebraucht?
  3. Die Kartoffelscheiben im Wasser gut auswaschen.
    Hinweis: Im Wasser lassen sich die Kartoffelscheiben auch etwas länger aufbewahren.
  4. Die ausgewaschenen Kartoffelscheiben portionsweise (100 g Kartoffeln) in einem Abtropfsieb abtropfen lassen.
  5. Die abgetropften Kartoffelscheiben mit entsprechend Öl, Salz und ggf. weiteren Gewürzen in einer verschließbaren Dose geben und diese verschlossen schütteln.
  6. Die marinierten Kartoffelscheiben einzeln auf die Dauerbackmatte legen.
  7. Die Kartoffel-Chips im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.
  8. Serviert werden die Chips, sobald sie abgekühlt sind.

Anmerkung

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