Joghurtcreme (Frischkäse) – Rezeptkarte

Joghurtcreme (Frischkäse) – Rezeptkarte

Joghurtcreme (Frischkäse) – Rezeptkarte

Portionen: 7

Du brauchst:

Küchenutensilien

Joghurtcreme

Zubereitung

  1. Das Sieb mit dem Geschirrtuch auskleiden.
  2. Das ausgekleidete Sieb in eine Abtropfschale geben, dabei die Enden des Geschirrtuchs einschlagen, sodass sie sich innerhalb der Abtropfschale befinden.
  3. Den Naturjoghurt mit dem Topfschaber in das Sieb füllen und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden abtropfen lassen.
    Hinweis: Während der Ruhezeit im Kühlschrank tropft die Molke ab bzw. wird vom Geschirrtuch angesaugt. Die Zeit im Kühlschrank ist wichtig, damit die Molke abtropfen kann und die Joghurtcreme dadurch fest und streichzart wird.

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pinit
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