Sandwich “VA Gurke” – Rezeptkarte
Einige backen die Bruschetta noch im Ofen, einige machen Käse drauf, usw. - wir lieben die Einfachheit.
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Sandwich “VA Gurke” – Rezeptkarte
Du brauchst:
Küchenutensilien
Brot
Frischkäsecreme
Belag
Gewürze & Kräuter
Zubereitung
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Die Frischkäsecreme anrühren
- Die Senfkörner mit einem Mörser zermahlen.
- Die gemahlenen Senfkörner mit dem Wasser aufquellen lassen.
- Den Frischkäse einrühren.
Hinweis: Je mehr Senfkörner verwendet werden, desto schärfer wird die Frischkäsecreme. -
Die Gurke abwaschen und mit der Gemüsereibe in dünne Scheiben hobeln.
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Die Frischkäsecreme mit dem Buttermesser gleichmäßig auf die Toastbrotscheiben streichen.
Tipp: Die Toastbrotscheiben vorher rösten und abkühlen lassen. -
Eine der beiden Toastbrotscheiben mit der gehobelten Gurke belegen.
Hinweis: Die Zusammenstellung kann je nach Geschmack variieren. Das traditionelle Gurkensandwich aus Großbritannien besteht lediglich aus gebutterten Toastbrot- und dünnen Gurkenschieben sowie Salz. -
Die belegte Toastbrotscheibe mit Dill, Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
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Die zweite Toastbrotscheibe auf die belegte Toastbrotscheibe legen.
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Zum Schluss das Sandwich diagonal mit einem scharfen Messer durchschneiden.
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