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Grießbrei – Rezeptkarte

Grießbrei
Zeit
Portionen 4
Du brauchst:
    Küchenutensilien
  • Kochtopf (1,5 Liter)
  • Küchenwaage
  • Messbecher
  • Schneebesen
  • Brei
  • 0,5 Liter Vollmilch (frisch) (pasteurisiert)
  • 50 Gramm Weichweizengrieß
  • 1 Teelöffel Vanillezucker (VikAlex® - https://vikalex.life/vanillezucker)
  • Früchte
  • Früchte
Zubereitung
  1. Die Vollmilch im Kochtopf auf mittelhoher Stufe (bei uns Stufe 7 von 9) aufkochen.
    Hinweis: Dabei die Vollmilch im Auge behalten und immer wieder rühren, damit diese nicht anbrennt.
  2. Wenn die Vollmilch kocht, den Herd auf mittlerer Stufe (bei uns Stufe 4 von 9) stellen.
  3. Den Vanillezucker in die kochende Vollmilch einstreuen.
  4. Den Grieß einrühren und 15 Minuten köcheln.
    Hinweis: Auch hier muss immer wieder gerührt werden, damit nichts anbrennt.
  5. Serviert wird der warme Grießbrei mit frischen Früchten.
Anmerkung
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