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Gemüsesalat “Vika” – Rezeptkarte

Gemüsesalat
Zeit
Portionen 1
Du brauchst:
    Küchenutensilien
  • Bratpfanne
  • Küchenwaage
  • Tourniermesser
  • Wellenschliffmesser
  • Kochmesser
  • Salatschleuder
    • Gemüse nach Bedarf
  • 100 Gramm Tomaten (Roma)
  • 60 Gramm Blattsalat (z. B. „Salatherzen“)
  • 50 Gramm Salat- oder Landgurke
  • 30 Gramm Champignons
  • 5 Gramm Zwiebeln (rot)
  • 10 Gramm Olivenöl, Extra vergine (bio)
    • Saaten
  • Pinienkerne
  • Sonnenblumenkerne (bio)
    • Gewürze
  • Meersalz
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
Zubereitung
  1. Das Gemüse putzen und kleinschneiden
    Tipp: Gemüse muss nicht klitzeklein geschnitten werden – es kann auch am Stück gegessen werden!
  2. Die Pinien- und Sonnenblumenkerne in der Bratpfanne anrösten.
  3. Das Gemüse miteinander vermengen.
  4. Die gerösteten Pinien- und Sonnenblumenkerne drüberstreuen.
  5. Serviert wird der Gemüsesalat mit etwas Olivenöl.
Lese es online: https://vikalex.life/recipe/gemuesesalat-vika-rezeptkarte/

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