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Gemüsesalat “Alex” – Rezeptkarte

Gemüsesalat
Zeit
Portionen 2
Du brauchst:
    Küchenutensilien
  • Küchenwaage
  • Tourniermesser
  • Wellenschliffmesser
  • Kochmesser
  • Salatschleuder
    • Gemüse nach Bedarf
  • 100 Gramm Tomaten (Roma)
  • 90 Gramm Blattsalat (z. B. „Salatherzen“)
  • 80 Gramm Paprika (rot)
  • 50 Gramm Salat- oder Landgurke
  • 40 Gramm Zwiebeln (rot)
  • 30 Gramm Champignons
    • Gewürze
  • Meersalz
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
Zubereitung
  1. Das Gemüse putzen und mit dem Gemüsemesser kleinschneiden
    Tipp: Gemüse muss nicht klitzeklein geschnitten werden – es kann auch am Stück gegessen werden!
  2. Das geschnittene Gemüse entweder vermengen oder separat in Schalen anrichten.

    Warum?

    • Jede*r nimmt nur das Gemüse, das er/sie auch wirklich mag.
    • Das übrig gebliebene Gemüse hält sich länger im Kühlschrank.
  3. Mit Meersalz, frisch gemahlenen Pfeffer würzen.
Lese es online: https://vikalex.life/recipe/gemuesesalat-alex-rezeptkarte/

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