Frikadellen “Mini” – Rezeptkarte

Frikadellen “Mini” – Rezeptkarte

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Frikadellen “Mini” – Rezeptkarte

Portionen: 60

Du brauchst:

Küchenutensilien

Frikadellen

Braten

Gewürze

Zubereitung

Frikadellen Mini

  1. Die Zwiebeln putzen und würfeln.
  2. Den Knoblauch putzen, zerkleinern und mit der Spitze des Gemüsemessers zerdrücken.
  3. Alle Zutaten in einer Rührschüssel mit den Händen vermengen.
    Tipp: Kochhandschuhe benutzen.
  4. Die Fleischmasse portionswiese zu kleinen Kügelchen formen.
  5. Das Butterschmalz in der Bratpfanne zerlassen.
  6. Die Frikadellen im Butterschmalz auf mittlerer Stufe (bei uns Stufe 5 von 9 Stufen) kross braten.
    Tipp: Für größere Frikadellen die Temperatur reduzieren und die Bratdauer verlängern.

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pinit
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