Bauerntopf (Bauerneintopf) – Rezeptkarte
Galerie anzeigen
2 photos
Bauerntopf (Bauerneintopf) – Rezeptkarte
Du brauchst:
Küchenutensilien
Bauerneintopf
Abschnitt I
Abschnitt II
Abschnitt III
Braten
Gewürze und Kräuter
Außerdem
Zubereitung
Bauerneintopf
-
Vorbereitung
- Das Gemüse putzen und würfeln.
- Die Kräuter waschen und mit dem Kräutermesser zerkleinern.
-
Bauerneintopf kochen
- Das Butterschmalz im Kochtopf zerlassen.
- Das Rinderhackfleisch im Butterschmalz auf mittelgroßer Stufe (bei uns Stufe 5 von 9 Stufen) kurz anbraten.
- Das gewürfelte Gemüse hinzugeben und 5 Minuten garen. Dabei immer wieder umrühren, sodass das Gemüse von allen Seiten angebraten wird und sich Röstaromen entwickeln.
- Mit dem Wasser ablöschen.
- Den Bauerntopf zugedeckt auf kleiner Stufe (bei uns Stufe 2 von 9 Stufen) 30 Minuten köcheln.
- Den Bauerntopf mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
-
Serviert wird der Bauerntopf mit etwas Crème fraîche und nach Belieben Brot oder Brötchen.
Anmerkung
Paprika enthält viele Mineralstoffe und Vitamine, der Tagesbedarf an Vitamin C steckt bereits in 25 Gramm roter Paprika.
Kennst Du das Rezept von VikAlex®?
- Markiere @VikAlexLife auf Pinterest
- benutze den Hashtag #vikalexlife
