Sich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah zu ernähren, bedeutet auch auf seinen Körper zu hören. Denn, wenn der Körper weiß in welchen Lebensmitteln welche Nährstoffe sind – weiß er auch was er möchte, bzw. man versucht nicht durch hochverarbeitete Produkte seinen Körper auszutricksen und kann schlussendlich krank werden.
Im Buch Gesunde Ernährung wird eine ausgewogene Ernährung auf über 300 Seiten aus verschiedenen Blickwinkeln analysiert. Inklusive Berechnungen und Darstellungen wie es möglich ist bewusst zu essen und dabei bares Geld zu sparen. Wer ohne Diät abnehmen, bzw. mit geringem Aufwand sich zukünftig gesund und ausgewogen ernähren möchte, dem ist der Ratgeber Gesunde Ernährung zu empfehlen.
Kennst Du schon unser leckeres Quarkcreme Rezept? Die leckere Quarkcreme kann als Dip, als Beilage oder als Dessert verspeiset werden. Wir essen diese Quarkspeise gern im Sommer und im Herbst, wenn die Radieschen im Garten reif sind. Besonders scharfe Radieschen können in der Quarkcreme entschärft werden.
Inhaltsübersicht
Allgemein
Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.
Entdecke das beste Quarkcreme Rezept bei VikAlex®. Unser einfacher Dip schmeckt uns am besten zu einer leckeren Brotzeit. Auch als Snack zwischendurch ist er im Sommer beliebt.
Wir vermengen Speisequark mit Radieschen oder Schnittlauch. Unser cremiger Dip wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Wenn die Radieschen zu scharf sind, kann etwas mehr Salz verwendet werden.
Hinweis: Der Quark kann mit vielerlei Kräutern aus dem eigenen Garten angereichert werden. Wenn keine eigenen Kräuter zur Verfügung sind, kann auch auf frische Kräuter aus dem Supermarkt zurückgegriffen werden.
Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser Quarkcreme nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Dier leckere Dip ist frisch und schnell zubereitet.
Küchenutensilien
Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller.
Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:
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Eckdaten
| Quarkcreme | Einheit | Küche |
| Produktpreis | EUR | 2,76 |
| Produktgewicht | kg | 0,61 |
| Portion | Anzahl realistisch | 6,00 |
| Preis | EUR/kg | 4,56 |
| Portionspreis | EUR/Portion (real) | 0,46 |
| Portionsgewicht | Gramm | 101,00 |
Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen
82,51 % Speisequark, 16,5 % Schnittlauch, 0,66 % Meersalz, 0,33 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)], Dill
Rezeptkarte
Quarkcreme – Rezeptkarte
Du brauchst:
Küchenutensilien
Quarkcreme
Gewürze und Kräuter
Zubereitung
Quarkcreme
-
Schnittlauch und/oder die Radieschen waschen und zerkleinern.
- Radieschen in Scheiben: mit dem Gemüseschneider
- Schnittlauch in Röllchen: mit dem Kräutermesser
-
Quarkcreme anrühren
- Das kleingeschnittene Gemüse mit dem Topfschaber in den Quark einrühren.
- Die Quarkcreme mit den Gewürzen und den Kräutern abschmecken.
Das letzte Wort
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