Inhaltsübersicht
Allgemein
Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.
Pizza trifft Suppe! Entdecke das beste Pizzasuppe Rezept bei VikAlex®. Wir verwenden für unsere Suppe möglichst regionale Zutaten und kommen mit wenigen Hauptzutaten aus. Die Suppe servieren wir mit frischem Oregano und selbstgebackenem Brot, oder selbstgebackenen Brötchen. Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unsere Suppe nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Die Suppe ist eine interessante Alternative zur gebackenen Pizza.
Küchenutensilien
Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:
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Eckdaten
| Pizzasuppe | Einheit | Küche | Industrie |
| Produktpreis | EUR | 10,17 | |
| Produktgewicht | kg | 1,97* | |
| Portion | Anzahl realistisch | 3,00 | |
| Preis | EUR / kg | 5,17* | |
| Portionspreis | EUR / Portion (real) | 3,39 | |
| Portionsgewicht | Gramm | 655,47* |
*Bruttogewicht, ohne Berücksichtig der Gemüsereste und dem verdampfenden Wasser
Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen
30,51 % Tomaten, 15,26 % Rinderhackfleisch, 10,17 % Mais, 10,17 % Schlagsahne, 10,17 % Paprika, 10,17 % Champignons, 5,09 % Frischkäse (Frischkäse, Speisesalz. Hergestellt mit mikrobiellem Lab), 5,09 % Wasser, 3,05 % Zwiebeln, 0,15v% Knoblauch, 0,09 % Meersalz, 0,08 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)], Olivenöl, Oregano
Rezeptkarte
Pizzasuppe – Rezeptkarte
Du brauchst:
Küchenutensilien
Eintopf/Suppe
Abschnitt I
Abschnitt II
Abschnitt III
Abschnitt IV
Gewürze und Kräuter
Braten
Zubereitung
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Champignons und Paprika putzen und würfeln.
-
Das Butterschmalz im Suppentopf zerlassen.
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Das Rinderhackfleisch mit dem gewürfelten Gemüse im Butterschmalz (bei uns Stufe 7 von 9 Stufen) anbraten.
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Die Pizzasoße und das Wasser hinzugeben und die Temperatur auf die mittlere Stufe (bei uns Stufe 4 von 9 Stufen) reduzieren.
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Den Maiskolben senkrecht hinstellen und mit dem Kochmesser die Körner abschneiden.
-
Den Mais in den Kochtopf hinzugehen und die Suppe 10 Minuten köcheln.
-
Die Kräuter waschen und mit dem Kräutermesser zerkleinern.
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Die Pizzasuppe mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
-
Den Herd ausschalten und die Sahne sowie den Frischkäse einrühren.
Anmerkung
Paprika enthält viele Mineralstoffe und Vitamine: der Tagesbedarf an Vitamin C steckt bereits in 25 Gramm roter Paprika.
Das letzte Wort
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