Pizzabrot – Rezept

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Pizza
Gesunde Ernährung
NOVA-Score

Allgemein

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

Entdecke das beste Pizzabrot-Rezept bei VikAlex®. Wir verwenden für dieses Pizzabrot italienische Zutaten. Prinzipiell besteht das Brot aus unserem italienischen Pizzateig, etwas Olivenöl und frischen Kräutern, welches wir auf unserer Tupperware Dauerbackmatte aus Silikon backen. Das Pizzabrot ist frisch, schnell zubereitet und vor allem kostengünstig. Je nach Geschmack lassen sich die Kräuter variieren, wir machen es gerne mit frischem Oregano.

Aufgrund seiner naturbelassenden Zutaten gehört es nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung.

Pizzateig – Rezept @VikAlex®

Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:

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Tupperware
Tupperware | VikAlex®

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Eckdaten

PizzabrotEinheitKüche
ProduktpreisEUR      1,00
Produktgewichtkg      0,39
PortionAnzahl realistisch      1,00
PreisEUR/kg      2,55
PortionspreisEUR/Portion (real)      1,00
PortionsgewichtGramm  391,00
Datenstand 2021

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

63,94 % Weizenmehl (90 % Tipo 00, 10 % Hartweizen), 31,97 % Wasser, 2,56 % Olivenöl, 0,64 % Hefe, 0,51 % Oregano, 0,38 % Meersalz

Rezeptkarte

Pizza pinit
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Pizzabrot – Rezeptkarte

Autor: VikAlex

Du brauchst:

Küchenutensilien

Pizza

Belag

Kräuter

Außerdem

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 250 °C Umluft vorheizen.
  2. Die Pizzateigkugel mit der Teigschaberkarte auf eine bemehlte Teigunterlage holen.
  3. Die Pizzateigkugel vorsichtig mit den Fingern plätten und anschließend mit den Händen mit langsamen, kreisenden Bewegungen zu einer Pizza formen.
  4. Den geformten Pizzateig auf die Dauerbackmatte legen.
  5. Das Olivenöl mit dem Backpinsel auf dem geformten Pizzateig verteilen.
  6. Den Oregano über den Pizzateig streuen.
    Tipp: Zum Streuen einen Streuer mit einem groben Aufsatz benutzen.
  7. Im vorgeheizten Backofen 12 Minuten backen.

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