Pizza-Calzone als Fertigprodukt? Das brauchst Du nicht. Wir haben die Lösung und zeigen Dir mit dem besten Rezept wie Du selber Pizza backen kannst.
Im Gegensatz zu der fertigen Dr. Oetker Calzone aus dem Supermarkt kommt unser Pizza-Calzone Rezept ohne zugesetzten Zucker aus. Zudem beinhaltet das Fertigprodukt Palm als kritischen Inhaltsstoff und ungesunde Zusatzstoffe.
Selbst zubereitet kostet die beliebte gefüllte Pizza je kg zudem deutlich weniger. Aufgrund der eigenen Zubereitung weiß man definitiv was drin ist. Zudem gibt es einen einmaligen regionalen Geschmack und der Zuckerkonsum wird aktiv gesteuert.
| Pizza-Calzone | Einheit | Küche | Industrie |
| Produktpreis | EUR | 6,97 | 2,49 |
| Produktgewicht | kg | 1,72 | 0,29 |
| Portion | Anzahl Industrie | 5,94 | 1,00 |
| Portion | Anzahl realistisch | 4,00 | 1,00 |
| Preis | EUR / kg | 4,05 | 8,59 |
| Portionspreis | EUR / Portion (real) | 1,74 | 2,49 |
| Portionsgewicht | Gramm | 430,43 | 290,00 |
- Das Industrieprodukt:
- kostet je kg 1,04-mal mehr
- kostet je realistische Portion 0,35-mal mehr
- wiegt je realistische Portion 0,34-mal weniger
- ist nicht frisch und auch nicht regional
- beinhaltet „Palm“ als kritischen Inhaltsstoff
- beinhaltet zugesetzten Zucker
- beinhaltet Zusatzstoffe
- nutzt „schnittfesten Mozzarella“, bei uns ist „Büffelmozzarella DOP“ einkalkuliert
- Fertigprodukt Inhaltsstoffe
- Calzone Speciale – Dr. Oetker – 290 g (openfoodfacts.org)
- https://de.openfoodfacts.org/produkt/4001724810100/calzone-speciale-dr-oetker
- Weizenmehl, 22 % Edamer Käse, Wasser, 9,8 % passierte Tomaten, 6,7 % Champignons, Palmfett, 5 % Salami (Schweinefleisch, Speck, Salz, Dextrose, Gewürze, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Gewürzextrakte, Stabilisator (Natriumnitrit), Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin), Rauch), 5 % gekochter Hinterschinken (Schweinefleisch, Wasser, Salz, Dextrose, Stabilisatoren (Diphosphate, Triphosphate, Natriumnitrit), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Gewürzextrakt, Raucharoma), Backhefe, Salz, Säuerungsmittel (Calciumphosphate, Calciumcarbonate, Calciumcitrate), Dextrose, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Zucker, Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Oregano, Gerstenmalzextrakt, Olivenöl nativ extra, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Paprika
- Zusatzstoffe
Inhaltsübersicht
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