Pfannkuchen-Sandwich – Rezept @VikAlex®

Wie wäre es denn mal mit der Sandwich-Variante? Diese kann auch, wie alle Pfannkuchen-Varianten kalt gegessen werden (beispielsweise unterwegs bei einem Ausflug). Wir lieben die Sandwich-Variante am liebsten nur mit Käse. Und auch hier gibt es zig Varianten – die Käseauswahl ist vielfältig.

Der Käse wirkt hier wie ein Kleber, sobald noch Gemüse dazukommt, dann fällt das Sandwich auseinander ;).

Background / Kindererziehung

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:

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Eckdaten

Pfannkuchen-SandwichEinheitKüche
ProduktpreisEUR      1,97
Produktgewichtkg      0,57
PortionAnzahl realistisch      3,00
PreisEUR/kg      3,47
PortionspreisEUR/Portion (real)      0,66
PortionsgewichtGramm  188,89
Datenstand 2021

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

35,29 % Schnittkäse (Speisesalz, Säuerungskulturen, tierisches Lab), 32,35 % Vollmilch, 23,53 % Weizenmehl Type 550, 8,82 % Eier, Butterschmalz

Rezeptkarte

Pfannkuchen-Sandwich – Rezeptkarte @VikAlex®

Portionen: 3

Du brauchst:

Küchenutensilien

Pfannkuchen

Belag

Braten

Zubereitung

  1. Den Käse mit der Käsereibe reiben.
  2. Den ersten fertig gebackenen Pfannkuchen beiseitestellen und den zweiten ausbacken.
  3. Den zweiten fertig gebackenen Pfannkuchen in der Bratpfanne nach Wunsch belegen.
  4. Der zuerst gebackenen Pfannkuchen als „Deckel“ auf den belegten legen.
    Hinweis: Wenn nur Käse als Füllung enthalten ist, kann der Sandwich in der Bratpfanne auch gewendet werden.

Anmerkung

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