Inhaltsübersicht
Allgemein
Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.
Entdecke das beste Pfannkuchen-Pizza Rezept bei VikAlex®. Das interessante bei diesem Pfannkuchen Rezept ist, dass der Pfannkuchen in der Bratpfanne wie eine Pizza belegt wird. Leckere Pizza trifft Pfannkuchen – einfach und lecker!
Wir verwenden für dieses Pfannkuchengericht möglichst regionale Zutaten. Zunächst backen wir einen klassischen Pfannkuchen von einer Seite. Wenn der Pfannkuchen umgedreht wird, wird dieser mit Gemüse belegt. Auf niedriger Temperatur, damit nichts anbrennt wird die Pfannkuchen-Pizza zu ende gebacken.
Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser Pfannkuchen-Gericht nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Unsere Pfannkuchen Rezepte sind generell ohne Süßungsmittel. Bei Bedarf ist der Belag schon süß genug. So sind unsere Pfannkuchen auch für Kleinkinder geeignet.
Diese Pfannkuchen Variante ist frisch, schnell zubereitet und kostengünstig. Unser herzhafter Pfannkuchen als Pizza gebacken passt als Frühstück, Mittagessen und Abendessen – jeweils als Beilage oder Hauptmahlzeit.
Direkte Kooperationen:
Wir sind stolz darauf, mit renommierten Partnern wie »Back mal!«, »Vanillekiste« »Tupperware« und »Schneidebrett-Experte« zusammenzuarbeiten. Diese Kooperationen ermöglichen es uns, dir nicht nur inspirierende Rezepte, sondern auch hochwertige Produkte und Zutaten anzubieten. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“
Back Mal!
Back mal! ist bekannt für seine hochwertigen Backzutaten. Durch unsere Partnerschaft können wir dir exklusive Angebote und Rabatte für alles anbieten, was du zum Backen brauchst – von speziellem Mehl bis zu einzigartigen Backmischungen. Wir integrieren ihre Produkte in unsere Rezepte, damit du die gleichen hervorragenden Ergebnisse erzielen kannst. Durch unseren Link profitierst Du wenn Du dein Mehl online kaufen möchtest.
Tupperware
Eine gute Küchenausstattung ist entscheidend für den Kocherfolg. »Tupperware« ist ein Synonym für Qualität und Langlebigkeit im Bereich der Küchenutensilien. Von Aufbewahrungsbehältern bis hin zu innovativen Kochwerkzeugen – »Tupperware« bietet eine breite Palette von Produkten, die das Kochen und die Lebensmittelaufbewahrung erleichtern. In unseren Rezepten empfehlen wir spezifische »Tupperware«-Produkte, die dir helfen, deine Zutaten frisch zu halten und deine Gerichte perfekt zuzubereiten.
KEW – Kochen Essen Wohnen
Gutes Essen ist Grundbedürfnis, Genuss und Lebensfreude zugleich. Ob bei der täglichen Zubereitung in der häuslichen Küche, bei dem leckeren Festessen oder bei einem schönen Kochabend mit Freunden: Hochwertige Küchenartikel erleichtern die Zubereitung und sorgen für Spaß beim Kochen und Braten.
Entdecke im Onlineshop von KEW die idealen Küchenutensilien sowie innovative Küchenhelfer. Kochen-Essen-Wohnen blickt auf über 100 Jahre Erfahrung zurück. Profitiere vom Wissen: Es erwartet Dich ausgesuchte Produkte zum Kochen, Braten und Backen, schönes Geschirr sowie köstliche Geschenkideen rund ums Wohnen.
Affiliate-Links*
Eckdaten
| Pfannkuchen-Pizza | Einheit | Küche |
| Produktpreis | EUR | 5,40 |
| Produktgewicht | kg | 1,40 |
| Portion | Anzahl realistisch | 3,00 |
| Preis | EUR/kg | 3,86 |
| Portionspreis | EUR/Portion (real) | 1,80 |
| Portionsgewicht | Gramm | 465,80 |
Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen
35,78 % Paprika, 17,89 % Vollmilch, 14,67 % Tomaten (97,56 % Tomaten, 2,44 % Tomatenmark), 12,17 % Weizenmehl, 10,73 % Käse [83,33 % Schnittkäse (Speisesalz, Säuerungskulturen, tierisches Lab), 16,67 % Hartkäse (Milch, Speisesalz, tierisches Lab)], 7,16 % Eier, 1,43 % Zitrone (Saft), 0,14 % Natron/Backsoda, 0,03 % Meersalz, Basilikum, Butterschmalz
Pfannkuchen-Pizza, gebratene Pizza
Du brauchst:
Pfannkuchenteig (1 Portion = 1 Pfannkuchen-Pizza)
Abschnitt I
Abschnitt II
Belag
Belag I
Belag II
Braten
Zubereitung
Pfannkuchen-Pizza
-
Pfannkuchenteig anrühren
- Die Zutaten für den Pfannkuchenteig in der Küchenmaschine auf mittlerer Stufe (bei uns Stufe 4 von 7 Stufen) mit dem Schneebesen 5 Minuten rühren.
- Währenddessen Weizenmehl und Natron/Backsoda in einer separaten Schüssel abwiegen.
- Weizenmehl und Natron/Backsoda in die Rührschüssel der Küchenmaschine (Schneebesen) hinzugeben und auf mittlerer Stufe (bei uns Stufe 4 von 7 Stufen) 5 Minuten rühren.
-
Pizzabelag zubereiten
- Basilikum waschen und trocknen.
- Währenddessen, die Zutaten für „Belag I“ putzen und mit dem Multizerkleinerer zu einer Soße vermengen.
- Die Paprika für den „Belag II“ putzen und würfeln.
- Den Käse mit einer Käsereibe reiben.
-
Pfannkuchen-Pizza backen
- Das Butterschmalz in der Bratpfanne zerlassen.
- Den Pfannkuchen portionsweise im Butterschmalz kross braten.
- Hinweis: Ein Pfannkuchen = eine große Kelle. Der Teig füllt die ganze Bratpfanne aus; ggf. die Bratpfanne ein wenig kreisen lassen, sodass der noch flüssige Teig verläuft.
- Den Belag I und Belag II auf den noch rohen Pfannkuchen geben.
- Die Pfannkuchen-Pizza in der Bratpfanne auf mittlerer Stufe (bei uns Stufe 5 von 9 Stufen) 8 Minuten fertig backen.
- Hinweis: Der Teig darf nicht zu lange in der Bratpfanne bleiben, sonst wird die Pfannkuchen-Pizza von unten schwarz.
Anmerkung
Prinzipiell geht unsere Pfannkuchen-Pizza eher in Richtung Omelett. Da ein Omelett allerdings immer salzig ist und unsere Pfannkuchen-Pizza süß, haben wir sie einfach in der Kategorie „Pfannkuchen“ eingeordnet.
