Sich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah zu ernähren, bedeutet auch auf seinen Körper zu hören – denn, wenn der Körper weiß in welchen Lebensmitteln welche Nährstoffe sind – weiß er auch was er möchte, bzw. man versucht nicht durch hochverarbeitete Produkte seinen Körper auszutricksen und kann schlussendlich krank werden.

Pfannkuchen ist eine oft genannte Antwort von unserem großen Sohn, wenn man ihn fragt was er Essen möchte. Bei der großen Auswahl an Pfannkuchen Rezepte die wir haben können wir so sicherstellen, dass es auch nicht langweilig wird. Kennst Du schon die niederländischen Pannekoeken? Das interessante hierbei ist, dass die Eier getrennt und das Eiklar steif geschlagen unter den Teig gehoben wird. Übrigens gehören Pfannkuchen bei uns nicht zu den Süßspeisen, da wir sie grundsätzlich ohne Süßungsmittel zubereiten – erst am Essenstisch entscheidet sich ob es eine Süßspeise, oder etwa herzhaftes ist. So sind die Pfannkuchen zum einen für Kleinkinder geeignet und wir können den Zuckerkonsum aktiv steuern.

---

---

Allgemein

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

Entdecke das beste Pannekoeken Rezept bei VikAlex®. Gibt es ein Land in dem Pfannkuchen beliebter sind als in den Niederlanden? Fast in jeder Stadt gibt es dort Pannekoeken-Restaurants. Wir haben sie ausprobiert und sind begeistert – der Mehraufwand lohnt sich. Wir verwenden für diesen Pfannkuchenteig möglichst regionale Zutaten. Das Interessante hierbei ist, dass die Eier getrennt und das Eiklar steif unterhoben wird. Somit wird diese Pfannkuchen-Spezialität zu einem ganz besonderen Genuss. Der Pfannkuchen ist frisch, schnell zubereitet, kostengünstig und vor allem gesünder als die fertigen Pfannkuchen aus dem Supermarkt.

Aufgrund seiner naturbelassenden Zutaten gehört er nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung – Pfannkuchen bereiten wir generell ohne Süßungsmittel zu, denn bei Bedarf ist der Belag schon süß genug. So sind unsere Pfannkuchen auch für Kleinkinder geeignet.

Diese Pannekoeken passen als Frühstück, Mittagessen und Abendessen – jeweils als Beilage oder Hauptmahlzeit. Die möglicherweise übrigbleibenden Pfannkuchen können auch zu einem späteren Zeitpunkt, so wie alle Pfannkuchen-Varianten kalt gegessen werden (beispielsweise. unterwegs bei einem Ausflug).

---

---

Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:

Affiliate-Links*

---

Eckdaten

Pfannkuchen – NL: Pannekoeken	Einheit	Küche
Produktpreis	EUR	1,73
Produktgewicht	kg	0,90
Portion	Anzahl realistisch	3,00
Preis	EUR/kg	1,92
Portionspreis	EUR/Portion (real)	0,58
Portionsgewicht	Gramm	300,13

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

27,77 % Wasser, 27,77 % Weizenmehl, 27,77 % Vollmilch, 16,66 % Eier, 0,04 % Meersalz, Butterschmalz

---

---

Das letzte Wort

Kennst Du ein Industrieprodukt, dass damit ersetzt werden kann?

---

Wie hat es geschmeckt?

Wurde das Rezept verändert?

Nutzt gerne den Kommentarbereich, dann haben alle etwas davon, alternativ unser Kontaktformular.