Pesto “Rosso” – Rezept

Gesunde Ernährung
NOVA-Score

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

Entdecke das beste Pesto „Rosso“ Rezept bei VikAlex®. Wir bereiten unsere Nudelsoße schnell und einfach zu. Bei der Soßenzubereitung achten wir auf Qualität und verwenden für das Pesto getrocknete Tomaten. Hinweis: Anstelle eines Hochleistungsmixers kann das Pesto auch mit einem Mörser zubereitet werden.

Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser Pesto „Rosso“ nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Es ist frisch, kostengünstig und vor allem gesünder als die Industrieware von Oro d’italia.

Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:




Affiliate-Links*

Eckdaten

Pesto „Rosso“EinheitKüche
ProduktpreisEUR    5,15
Produktgewichtkg    0,22
PortionAnzahl realistisch    6,00
PreisEUR/kg  23,94
PortionspreisEUR/Portion (real)    0,86
PortionsgewichtGramm  35,83
Datenstand 2021

*ohne Pasta

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

46,51 % Tomaten (getrocknet), 23,26 % Olivenöl, 18,6 % Pinienkerne, 9,3 % Hartkäse (Milch, Speisesalz, tierisches Lab), 1,4 % Knoblauch, 0,93 % Meersalz, Basilikum

Rezeptkarte

Pesto „Rosso“ – Rezeptkarte

Portionen: 6

Du brauchst:

Küchenutensilien

Pasta

Pasta-Soße

Gewürze und Kräuter

Zubereitung

  1. Basilikum ernten, waschen und trocknen.
  2. Die Pinienkerne in der Bratpfanne rösten.
  3. Die getrockneten Tomaten mit dem Kochmesser zerkleinern.
  4. Den Knoblauch putzen und mit dem Kochmesser grob zerkleinern.
  5. Alle Zutaten mit dem Hochleistungsmixer zu einer homogenen Masse zerkleinern.
    Hinweis: Anstelle eines Hochleistungsmixers kann das Pesto auch mit einem Mörser zubereitet werden. Die Zutatenreihenfolge ändert sich dann. Das Rezept Soße „Pesto alla genovese“ von VikAlex dient als Orientierung.
  6. Die fertige Pasta in das Pesto einrühren, bis sich die Soße überall rumgelegt hat.
  7. Serviert wird die Pasta mit frischem Basilikum.

Anmerkung

Spende
  • Dir gefällt das Rezept?
  • Dir gefällt was wir tun?
  • Du möchtest uns unterstützen?

Dann nutze entweder auf einen der Provision-Links oder Spende uns direkt via PayPal eine kleinen Betrag für u. a.

  • die Big5forLive,
  • der Kaffeekasse,
  • dem Rezept oder
  • Betrieb der Webpage

Link PayPal: PayPal.Me/VikAlexLife

Das letzte Wort

Kennst Du ein Industrieprodukt, dass damit ersetzt werden kann?


Hast Du dieses Rezept ausprobiert?

  • Markiere @vikalex.life auf Instagram
  • benutze den Hashtag #vikalexlife

Wie hat es geschmeckt?

Wurde das Rezept verändert?

Nutzt gerne den Kommentarbereich, dann haben alle etwas davon, alternativ unser Kontaktformular.

Ein Gedanke zu „Pesto “Rosso” – Rezept

  1. Pingback: Pesto „Rosso“ – Industrievergleich @VikAlex® - VikAlex®VikAlex®

Kommentar verfassen