


Inhaltsübersicht
Allgemein
Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.
Entdecke das beste Pasta-Soße „Käse-Sahn Quattro“ Rezept bei VikAlex®. Wir bereiten unsere Nudelsoße schnell und einfach zu. Diese Käsesoße wird mit vier Käsesorten zubereitet und wird dadurch besonders aromatisch. Tipp: Für eine Gorgonzola-Soße, nur den Gorgonzola verwenden. Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser Nudelsoße „Käse-Sahne Quattro“ nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Sie ist frisch, kostengünstig und vor allem gesünder als die Industrieware. Nicht alle Käsesorten sind eindeutig mit tierisch Lab deklariert, wodurch wir im mittleren Gesamtscore landen.
- Käse => DOP (Was bedeutet DOP? – Gustinis Feinkost Blog)
- Pasta => Rossini oder Columbro, echte italienische Pasta
Küchenutensilien
Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:
Affiliate-Links*
Eckdaten
Soße “Käse-Sahne” (Quattro) | Einheit | Küche |
Produktpreis | EUR | 3,89 |
Produktgewicht | kg | 0,40 |
Portion | Anzahl realistisch | 3,00 |
Preis | EUR/kg | 9,71 |
Portionspreis | EUR/Portion (real) | 1,30 |
Portionsgewicht | Gramm | 133,63 |
*ohne Pasta
Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen
49,89 % Schlagsahne, 12,47 % Hartkäse (Milch, Salz, tierisches Lab), 12,47 % Schnittkäse (Speisesalz, Säuerungskulturen, tierisches Lab), 12,47 % Cambozola Classic (pasteurisierte Milch, Rahm, Kochsalz, Mikrobielles Lab, Milchsäuerungskulturen, Reifungskulturen), 12,47 % Gorgonzola (Milch, Käsereikulturen, Speisesalz, tierisches Lab, Edelschimmelkulturen), 0,22 % Meersalz, Petersilie
Rezeptkarte

Soße „Käse-Sahne” (Quattro) – Rezeptkarte
Du brauchst:
Küchenutensilien
Pasta
Käse-Sahne „Quattro“-Soße
Abschnitt I
Abschnitt II
Gewürze und Kräuter
Zubereitung
-
Die Pasta im Salzwasser nach Anleitung bissfest kochen.
-
Den Hartkäse grob zerkleinern.
-
Die Schlagsahne im Kochtopf auf mittlerer Stufe (bei uns Stufe 5 von 9 Stufen) erwärmen.
-
Den Käse in die Sahne geben und schmelzen.
Tipp: Für eine Gorgonzolasoße ausschließlich Gorgonzola verwenden. -
Die Soße mit Salz und Petersilie abschmecken.
-
Die fertige Pasta in die Soße einrühren und gut vermengen.
-
Serviert wird die Pasta mit frischer Petersilie.
Das letzte Wort
Kennst Du ein Industrieprodukt, dass damit ersetzt werden kann?
Hast Du dieses Rezept ausprobiert?
- Markiere @vikalex.life auf Instagram
- benutze den Hashtag #vikalexlife
Wie hat es geschmeckt?
Wurde das Rezept verändert?
Nutzt gerne den Kommentarbereich, dann haben alle etwas davon, alternativ unser Kontaktformular.