Soße „Käse-Sahne“ (Quattro) – Rezept @VikAlex®

Für eine Gorgonzola-Soße, nur den Gorgonzola verwenden.

Background / Kindererziehung

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:

Affiliate-Links*

Eckdaten

Soße „Käse-Sahne“ (Quattro)EinheitKüche
ProduktpreisEUR      3,89
Produktgewichtkg      0,40
PortionAnzahl realistisch      3,00
PreisEUR/kg      9,71
PortionspreisEUR/Portion (real)      1,30
PortionsgewichtGramm  133,63
Datenstand 2021

*ohne Pasta

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

49,89 % Schlagsahne, 12,47 % Hartkäse (Milch, Salz, tierisches Lab), 12,47 % Schnittkäse (Speisesalz, Säuerungskulturen, tierisches Lab), 12,47 % Cambozola Classic (pasteurisierte Milch, Rahm, Kochsalz, Mikrobielles Lab, Milchsäuerungskulturen, Reifungskulturen), 12,47 % Gorgonzola (Milch, Käsereikulturen, Speisesalz, tierisches Lab, Edelschimmelkulturen), 0,22 % Meersalz, Petersilie

Rezeptkarte

Soße „Käse-Sahne“ (Quattro) – Rezeptkarte @VikAlex®

Portionen: 3

Du brauchst:

Küchenutensilien

Pasta

Pasta-Soße

Gewürze und Kräuter

Zubereitung

  1. Den Hartkäse grob zerkleinern.
  2. Die Schlagsahne im Kochtopf auf mittlerer Stufe (bei uns Stufe 5 von 9 Stufen) erwärmen.
  3. Den Käse in der Sahnesoße einschmelzen.
    Tipp: Für eine Gorgonzola-Soße, nur den Gorgonzola verwenden.
  4. Die Soße mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken.
  5. Die fertige Pasta in die Soße einrühren, bis sich die Soße überall rumgelegt hat.
  6. Serviert wird die Pasta mit frischer Petersilie.

Anmerkung

Spende
  • Dir gefällt das Rezept?
  • Dir gefällt was wir tun?
  • Du möchtest uns unterstützen?

Dann nutze entweder auf einen der Provision-Links oder Spende uns direkt via PayPal eine kleinen Betrag für u. a.

  • die Big5forLive,
  • der Kaffeekasse,
  • dem Rezept oder
  • Betrieb der Webpage

Link PayPal: PayPal.Me/VikAlexLife

Das letzte Wort

Kennst Du ein Industrieprodukt, dass damit ersetzt werden kann?


Hast Du dieses Rezept ausprobiert?

  • Markiere @vikalex.life auf Instagram
  • benutze den Hashtag #vikalexlife

Wie hat es geschmeckt?

Wurde das Rezept verändert?

Nutzt gerne den Kommentarbereich, dann haben alle etwas davon, alternativ unser Kontaktformular.

Ein Gedanke zu „Soße „Käse-Sahne“ (Quattro) – Rezept @VikAlex®

  1. Pingback: Soße „Käse-Sahne“ (Quattro) – Industrievergleich @VikAlex® - VikAlex®VikAlex®

Kommentar verfassen