Soße Bolognese als Industrieware? Das brauchst Du nicht. Wir haben die Lösung und zeigen Dir mit dem besten Rezept wie Du selber Nudelsoße kochen kannst.
Im Gegensatz zu den fertigen Barilla Bolognese aus dem Supermarkt kommt unser Bolognese Rezept ohne zugesetzten Zucker aus.
Selbst zubereitet kostet die beliebte Bolognese Soße je kg zudem deutlich weniger. Aufgrund der eigenen Zubereitung weiß man definitiv was drin ist. Zudem gibt es einen einmaligen regionalen Geschmack und der Zuckerkonsum wird aktiv gesteuert.
Inhaltsübersicht
Eckdaten und Vergleich
| Soße Bolognese | Einheit | Küche | Industrie |
| Produktpreis | EUR | 6,37 | 2,99 |
| Produktgewicht | kg | 1,30 | 0,40 |
| Portion | Anzahl Industrie | 13,03 | 4,00 |
| Portion | Anzahl realistisch | 5,00 | 2,00 |
| Preis | EUR/kg | 4,89 | 7,48 |
| Portionspreis | EUR/Portion (real) | 1,27 | 1,50 |
| Portionsgewicht | Gramm | 260,54 | 200,00 |
- Das Industrieprodukt:
- kostet je kg 0,53-mal mehr
- kostet je realistische Portion 0,17-mal mehr
- wiegt je realistische Portion 0,23-mal weniger
- beinhaltet zugesetzten Zucker
- kommt auf 16 % gemischtes Hackfleisch, wir kommen auf über 19 % Rindermett
Fertigprodukt Inhaltsstoffe
- Fertigprodukt Inhaltsstoffe
- Soße bolognaise – Barilla – 400 g (openfoodfacts.org)
- https://de.openfoodfacts.org/produkt/8076809513678/spaghettisauce-bolognese-barilla
- 24 % Tomatenfruchtfleisch, Wasser, 17 % Tomatenkonzentrat, 8,5 % Zwiebel, 8 % Rindfleisch, 8 % Schweinefleisch, 6 % Karotten, 3 % Sellerie, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Maisstärke, Thymian, 0,05 % Lorbeer, schwarzer Pfeffer
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