Nudelsoße als Industrieware? – das brauchst Du nicht, wir haben die Lösung und zeigen Dir wie Du die Pasta-Soße „Bolognese“ selber zubereitest.
| Soße „Bolognese“ | Einheit | Küche | Industrie |
| Produktpreis | EUR | 6,37 | 2,99 |
| Produktgewicht | kg | 1,30 | 0,40 |
| Portion | Anzahl Industrie | 13,03 | 4,00 |
| Portion | Anzahl realistisch | 5,00 | 2,00 |
| Preis | EUR/kg | 4,89 | 7,48 |
| Portionspreis | EUR/Portion (real) | 1,27 | 1,50 |
| Portionsgewicht | Gramm | 260,54 | 200,00 |
- Das Industrieprodukt:
- kostet je kg 0,53-mal mehr
- kostet je realistische Portion 0,17-mal mehr
- wiegt je realistische Portion 0,23-mal weniger
- beinhaltet zugesetzten Zucker
- kommt auf 16 % gemischtes Hackfleisch, wir kommen auf über 19 % Rindermett
- Fertigprodukt Inhaltsstoffe
- Soße bolognaise – Barilla – 400 g (openfoodfacts.org)
- https://de.openfoodfacts.org/produkt/8076809513678/spaghettisauce-bolognese-barilla
- 24 % Tomatenfruchtfleisch, Wasser, 17 % Tomatenkonzentrat, 8,5 % Zwiebel, 8 % Rindfleisch, 8 % Schweinefleisch, 6 % Karotten, 3 % Sellerie, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Maisstärke, Thymian, 0,05 % Lorbeer, schwarzer Pfeffer
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