Soße “Aglio e olio” – Rezept

Gesunde Ernährung
NOVA-Score

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

Entdecke das beste Pasta-Soße „Aglio e Olio“ Rezept bei VikAlex®. Wir bereiten unsere Nudelsoße schnell und einfach zu. Dieses Rezept ist eines der schnellsten Rezepte und für Knoblauchliebhaber besonders zu empfehlen.

Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser Nudelsoße „Aglio e Olio“ nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung.

Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:




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Eckdaten

Soße „Aglio e olio“EinheitKüche
ProduktpreisEUR    2,16
Produktgewichtkg    0,15
PortionAnzahl realistisch    3,00
PreisEUR/kg  13,96
PortionspreisEUR/Portion (real)    0,72
PortionsgewichtGramm  51,57
Datenstand 2021

*ohne Pasta

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

58,18 % Olivenöl, 32,32 % Hartkäse (Milch, Speisesalz, tierisches Lab), 7,76 % Knoblauch, 0,65 % Chili, 0,58 % Meersalz, 0,52 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)]

Rezeptkarte

Soße „Aglio e Olio“ – Rezeptkarte

Portionen: 3

Du brauchst:

Küchenutensilien

Pasta

Pasta-Soße

Gewürze

Außerdem

Zubereitung

  1. Den Knoblauch und die Chili-Schote putzen und mit dem Tourniermesser grob zerkleinern.
  2. Das Olivenöl im Kochtopf auf mittlerer Stufe (bei uns Stufe 4 von 9 Stufen) erwärmen und dabei den Knoblauch und das Chili hinzugeben.
    Hinweis: Wenn der Knoblauch sich bräunt, die Hitze runterdrehen und eine Kelle vom Nudelwasser hinzugeben.
  3. Die fertige Pasta in die Soße einrühren, bis sich die Soße überall rumgelegt hat.
  4. Serviert wird die Pasta mit frisch geriebenem Hartkäse.

Anmerkung

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