Pasta-Auflauf „Schinken“ – Rezept @VikAlex®

Background / Kindererziehung

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:

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Eckdaten

Pasta-Auflauf „Schinken“EinheitKüche
ProduktpreisEUR      4,12
Produktgewichtkg      0,55
PortionAnzahl realistisch      2,00
PreisEUR / kg      7,47
PortionspreisEUR / Portion (real)      2,06
PortionsgewichtGramm  275,85
Datenstand 2021

*ohne Pasta

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

54,38 % Pasta (Hartweizengrieß, Ei), 27,19 % Crème fraîche, 9,06 % Schinkenwürfel (Schweinefleisch, Speisesalz, Traubenzucker, Geschmacksverstärker: E621, Gewürzextrakte, Zitronenöl, Konservierungsstoff: E250, Buchenholzrauch), 9,06 % Schnittkäse am Stück (Speisesalz, Säuerungskulturen, tierisches Lab), 0,16 % Meersalz, 0,15 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)]

Rezeptkarte

Pasta-Auflauf „Schinken“ – Rezeptkarte @VikAlex®

Portionen: 2

Du brauchst:

Küchenutensilien

Pasta

Pasta-Soße

Außerdem

Gewürze

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
  2. Die abgetropfte Pasta mit der Crème fraîche und den Schinkenwürfeln mit einem Teigschaber in der Kastenform vermengen.
  3. Die Pasta mit den Gewürzen abschmecken.
  4. Den Käse mit der Käsereibe direkt über die Pasta reiben.
  5. Den Pasta-Auflauf im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen.
    • 10 Minuten mit Deckel
    • 20 Minuten ohne Deckel

Anmerkung

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