Pizza als Industrieware? – das brauchst Du nicht, wir haben die Lösung und zeigen Dir mit dem besten Rezept für eine Pizza aus dem Ofen wie Du es selber backst.
| Ofenpizza | Einheit | Küche | Industrie |
| Produktpreis | EUR | 8,77 | 3,49 |
| Produktgewicht | kg | 1,67 | 0,36 |
| Portion | Anzahl Industrie | 4,65 | 1,00 |
| Portion | Anzahl realistisch | 4,00 | 1,00 |
| Preis | EUR / kg | 5,24 | 9,69 |
| Portionspreis | EUR / Portion (real) | 2,19 | 3,49 |
| Portionsgewicht | Gramm | 418,18 | 360,00 |
- Das Industrieprodukt:
- kostet je kg 0,85-mal mehr
- kostet je realistische Portion 0,59-mal mehr
- wiegt je realistische Portion 0,14-mal weniger
- ist nicht frisch und auch nicht regional
- beinhaltet zugesetzten Zucker
- nutzt „schnittfesten Mozzarella“, bei uns ist „Büffelmozzarella DOP“ einkalkuliert
- Fertigprodukt Inhaltsstoffe
- La Mia Grande Margherita – Dr.Oetker – 360 g (openfoodfacts.org)
- https://de.openfoodfacts.org/produkt/4001724027195/la-mia-grande-margherita-dr-oetker
- Weizenmehl, 27 % schnittfester Mozzarella Käse, 25 % passierte Tomaten, Wasser, Olivenöl nativ extra, Hefe, Salz, Weizenmalzmehl, Zucker, Oregano, Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer, Basilikum, Röstzwiebeln
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