Milchbrötchen – Industrievergleich

Milchbrötchen als Industrieware? – das brauchst Du nicht, wir haben die Lösung und zeigen Dir mit dem besten Rezept wie Du Brötchen selber backst.

Im Gegensatz zur Industrieware kommen die eigenen Milchbrötchen ohne zugesetzten Zucker und vor allem ohne ungesunde Zusatzstoffe aus. Mit mehr als 10 % zugesetzten Zucker ist das Industrieprodukt enorm süß.

Selbst zubereitet kosten die beliebten Brötchen je kg zudem deutlich weniger. Aufgrund der eigenen Zubereitung weiß man definitiv was drin ist, bekommt einen einmaligen regionalen Geschmack und kann seinen Zuckerkonsum aktiv steuern.

Milchbrötchen (Grundrezept)EinheitKücheIndustrie
ProduktpreisEUR    1,74       1,39
Produktgewichtkg    0,92       0,48
PortionAnzahl Industrie    1,91       1,00
PortionAnzahl realistisch  18,00       9,00
PreisEUR / kg    1,89       2,90
PortionspreisEUR / Portion (real)    0,10       0,15
PortionsgewichtGramm  51,06     53,33
Industrievergleich, Datenstand 2021

  • Das Industrieprodukt
    • kostet je kg 0,53-mal mehr
    • kostet je realistische Portion 0,6-mal mehr
    • wiegt je realistische Portion 0,04-mal mehr
    • beinhaltet zugesetzten Zucker
    • beinhaltet Zusatzstoffe

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Ein Gedanke zu „Milchbrötchen – Industrievergleich

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