Küchen der Welt - VikAlex® – Gesund leben. Bewusst essen.

Gesunde Ernährung und ein bewusster Lebensstil

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Arabisch

traditionelles Rezept

Tomateneier (Shakshuka), gestockte Spiegeleier

30 Min. Mittelschwer

Belgien

Lieblingsrezept

Buttermilchwaffeln aus dem Ofen

29 Min. Anfänger
Zucker bis 10 %

Ofenwaffeln (einfach, lecker, schnell)

30 Min. Anfänger
Krosse Pommes aus dem Backofen

Dänemark

Lieblingsrezept

Schaumkusstorte (Schokokusstorte)

4 hrs Mittelschwer
Schneller Milchreisbrei als Hauptspeise

30 Min. Anfänger
traditionelles Rezept

Ris a l’amande – Dänischer Milchreis

2 hrs Mittelschwer

Deutschland

Lieblingsrezept

Fluffiges Leinsamenbrot, Weizenmischbrot

4 hrs Anfänger
Lieblingsrezept

Vanillepudding mit echter Vanille

15 Min. Anfänger
Lieblingsrezept

Einfaches, schnelles Buttergemüse

30 Min. Anfänger
Lieblingsrezept T Tupperware Ultra

Saatenbrot (Brot ohne Backtriebmittel)

4 hrs Anfänger
Große und fluffige Brioche Burger Buns

Anfänger
Lieblingsrezept

Anstellgut (ASG), eine Portion zum Backen

8 hrs Anfänger
Lieblingsrezept

Gesundes Granola, frisches Nuss-Müsli

1 hr 15 Min. Anfänger
konserviert

Gewürzgurken, eingelegte Gurken und Zwiebeln

30 Min. Anfänger
Lieblingsrezept

Der erste Sauerteig (Anstellgut – ASG)

Anfänger
Sonntagsbrötchen mit Sauerteig gebacken

3 hrs Anfänger

England

Die beste Lasagne (ohne Tomaten)

1 hr 15 Min. Mittelschwer
Einfaches Gurkensandwich mit Frischkäse

15 Min. Anfänger
Lieblingsrezept

Cucumber Sandwich (Gurkensandwich)

15 Min. Anfänger

Frankreich

Große und fluffige Brioche Burger Buns

Anfänger
Einfacher Blätterteig, bzw. Plunderteig

3 hrs Anfänger
Weizenbaguette mit Sauerteig

4 hrs Anfänger
traditionelles Rezept

Zuckerreduzierte französische Brioche

4 hrs Mittelschwer
Lieblingsrezept

Schnelle und einfache Mayonnaise mit Ei

15 Min. Anfänger
traditionelles Rezept

Croissants, Buttercroissants mit wenig Zucker

3 hrs Mittelschwer
Lieblingsrezept

Buttermilchwaffeln aus dem Ofen

29 Min. Anfänger
Nudelauflauf mit Béchamelsoße

1 hr 15 Min. Mittelschwer
Zucker bis 10 %

Ofenwaffeln (einfach, lecker, schnell)

30 Min. Anfänger
Käse aus dem Ofen (“Ofenkäse”)

29 Min. Anfänger

Griechenland

Lieblingsrezept

Griechisches Tzatziki (Knoblauch-Dip)

15 Min. Anfänger
Griechisches Fladenbrot Pita aus der Pfanne

1 hr Anfänger
Schweine-Gyrosbraten (aus dem Ofen)

3 hrs Anfänger
Gyros Pita (griechischer Döner)

3 hrs Mittelschwer

Italien

Lieblingsrezept

Neapolitanischer Pizzateig mit wenig Hefe

24 hrs Anfänger
Italienisches Ciabatta, fluffiges Baguette

24 hrs Mittelschwer
Panini, leckere italienische Brötchen

3 hrs Mittelschwer
Focaccia, italienisches Fladenbrot

24 hrs Mittelschwer
Grundrezept

Pizzasoße, unser Tomatensoße Grundrezept

30 Min. Anfänger
Die beste Rückwärts-Pizza mit Basilikum

30 Min. Mittelschwer
Nudelsoße Pomodoro, aromatische Tomatensoße

30 Min. Anfänger
Quattro Formaggi (Vier Käse Sahnesoße)

30 Min. Anfänger
Party

Einfaches und leckeres Pizzabrot

30 Min. Anfänger
Bolognese, italienische Nudelsoße

1 hr Anfänger

Niederlande

Pfannkuchen, niederländische Pannekoeken

45 Min. Mittelschwer
Luftig-Krosse Eischnee-Pfannkuchen
Pfannkuchen, niederländische Poffertjes

norddeutsch

traditionelles Rezept

Bremer Kaneelbrötchen, Zimtbrötchen

Anfänger
Edelkakao

Niedersächsische Heidesandkekse

4 hrs Mittelschwer
traditionelles Rezept

Norddeutscher Kartoffelsalat mit Mayonnaise
traditionelles Rezept

Deftige Würstchensuppe (Holsteiner Art)

1 hr Anfänger
Sättigender Wikingertopf mit Erbsen und Möhren

2 hrs Mittelschwer
traditionelles Rezept

Leckere Hamburger Franzbrötchen

1 hr Mittelschwer

Österreich

Lieblingsrezept

Zuckerreduzierte Hörnchen aus einem Milchteig

2 hrs Mittelschwer
Lieblingsrezept

Pfannenhähnchen, bzw. Backhendl mit Kartoffeln

1 hr 15 Min. Mittelschwer
Paniertes Kalbsschnitzel, dünn geklopft

30 Min. Anfänger
Lieblingsrezept

Paniertes Kalbsschnitzel mit Erbsen

45 Min. Anfänger
Schweineschnitzel (Wiener Art)

30 Min. Anfänger
Schweineschnitzel (Wiener Art) mit Kartoffelsalat
Zucker bis 10 %

Die besten Vanillekipferl (Mürbeteigkekse)

1 hr Mittelschwer
Arme-Leute-Essen

Österreichische Leinölkartoffeln

Russland

Lieblingsrezept

Russische Pelmeni mit Hackfleisch

1 hr Mittelschwer
Lieblingsrezept

Russische, gefüllte Eier (Knoblaucheier)

30 Min. Anfänger
Lieblingsrezept

Mit Hackfleisch gefüllte Pfannkuchen

45 Min. Mittelschwer
traditionelles Rezept

Traditioneller russischer Kartoffelsalat Olivje

1 hr Anfänger
Lieblingsrezept

Borschtsch, traditioneller russischer Eintopf

2 hrs Mittelschwer
Lieblingsrezept

Pfannkuchen, russische Blini

30 Min. Anfänger
traditionelles Rezept

Russische Tschebureki (gebratene Teigtaschen)

1 hr Mittelschwer
Hähnchenbrust mit russischem Möhrensalat

2 hrs Anfänger

Schottland

Lieblingsrezept

Schneller Haferbrei (Porridge)

15 Min. Anfänger

Schweden

Lieblingsrezept

Schwedischer Apfelkuchen mit Zimt

1 hr Anfänger
traditionelles Rezept

Schwedische Zimtschnecken (luftig und weich)

Schweiz

Lieblingsrezept

Gesundes Granola, frisches Nuss-Müsli

1 hr 15 Min. Anfänger
Lieblingsrezept

Das originale Bircher Müsli (Birchermüsli)

4 hrs Anfänger
traditionelles Rezept

Schweizer Rüblikuchen mit Zuckerguss

1 hr Mittelschwer

süddeutsch

Lieblingsrezept

Süddeutscher Rahmkuchen (Sahnekuchen)

1 hr Mittelschwer
traditionelles Rezept

Süddeutscher Kartoffelsalat mit Essig und Öl
Vegetarische Schupfnudelpfanne
Sauerkraut aus einem Spitzkohl

30 Min. Anfänger
Käsespätzle mit Röstzwiebeln

1 hr Anfänger
Süddeutsche Schupfnudeln (Kartoffelnudeln)

Türkei

Dickes Fladenbrot “türkisches Pide”

Mittelschwer
Unser schnelles Turbo Fladenbrot

3 hrs Mittelschwer

Ungarn

Aromatische und schnelle Paprikasoße

30 Min. Anfänger

USA

Zuckerreduzierte Bagels, Brötchen mit Loch

3 hrs Mittelschwer
Lieblingsrezept

American Cheesecake (mit Keksboden)

1 hr Anfänger
Party

Chicken Nuggets, frisch und selbstpaniert

30 Min. Anfänger
Chicken Nuggets mit frischen Pommes
Einfacher Cheeseburger, ohne Schnick Schnack

30 Min. Anfänger
Cremige, amerikanische Sour Cream

15 Min. Anfänger
Amerikanisches BLT-Sandwich

30 Min. Mittelschwer
traditionelles Rezept

Amerikanisches NYC-Sandwich (New York Club)

30 Min. Mittelschwer
Pfannkuchen, US-amerikanische Pancakes

30 Min. Anfänger
Edelkakao

Brownies, saftig und echt schokoladig

44 Min. Anfänger