Kräuterbutter-Brot (Brotzeit) – Rezept

Gesunde Ernährung
NOVA-Score

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unseren Nachwuchs mitgeben.

Entdecke das beste Brotzeit (Brot mit Kräuterbutter) Rezept bei VikAlex®. Wir bereiten die Kräuterbutter frisch zu und servieren unser selbstgebackenes und sättigendes Brot zum Abendbrot mit roten Zwiebeln. Das Brot schmeckt uns zu jeder Tageszeit in jeder Jahreszeit.

Hinweis: Die Zusammenstellung kann je nach Geschmack variieren.

Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehören unser Brot mit Kräuterbutter nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Die Brotzeit ist frisch, regional und vor allem kostengünstig.

Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:




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Eckdaten

Kräuterbutter-BrotEinheitKüche
ProduktpreisEUR      1,19
Produktgewichtkg      0,16
PortionAnzahl realistisch      0,50
PreisEUR / kg      7,32
PortionspreisEUR / Portion (real)      2,37
PortionsgewichtGramm  324,00
Datenstand 2021

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

61,73 % Butter, 13,34 % Wasser, 8,57% Roggenmehl (77,78 % Vollkorn, 22,22 % Type 1150), 6,67 % Weizenvollkornmehl, 3,09 % Zwiebeln, 3,09 % Kräuter (20 % Basilikum, 20 % Majoran, 20 % Oregano, 20 % Rosmarin, 20 % Thymian), 1,91 % Dinkelvollkornmehl, 1 % Meersalz, 0,62 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)]

Rezeptkarte

Kräuterbutter-Brot – Rezeptkarte

Du brauchst:

Küchenutensilien

Brot

Belag

Zubereitung

  1. Die Kräuterbutter nach Rezept zubereiten.
  2. Die Zwiebeln putzen und mit dem Gemüsemesser in dünne Ringe schneiden.
  3. Die Kräuterbutter mit dem Buttermesser gleichmäßig auf die Brotscheibe streichen.
  4. Zum Schluss die Zwiebelringe auf die Kräuterbutter legen.

Anmerkung

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