Kartoffelsuppe als Industrieware? – das brauchst Du nicht, wir haben die Lösung und zeigen Dir mit dem besten Rezept wie Du selber Suppe kochst.

Im Gegensatz zur Industrieware, kommt die selbst gekochte Gemüsesuppe ohne zugesetzten Zucker, ohne Zusatzstoffe und ohne den kritischen Inhaltsstoffe „Palm“ aus.

Kartoffelsuppe	Einheit	Küche	Industrie
Produktpreis	EUR	1,52	2,69
Produktgewicht	kg	2,78	0,80
Portion	Anzahl Industrie	6,95	2,00
Portion	Anzahl realistisch	6,00	2,00
Preis	EUR/kg	0,55	3,36
Portionspreis	EUR/Portion (real)	0,25	1,35
Portionsgewicht	Gramm	463,28	400,00

• Das Industrieprodukt:
  • kostet je kg 5,14-mal mehr
  • kostet je realistische Portion 4,3-mal mehr
  • wiegt je realistische Portion 0,14-mal weniger
  • beinhaltet „Palm“ als kritischen Inhaltsstoff
  • beinhaltet zugesetzten Zucker
  • beinhaltet Zusatzstoffe
  • ist nicht frisch und auch nicht regional

• Fertigprodukt Inhaltsstoffe
  • Kartoffel-Topf mit Waldpilzen – Erasco – 800 g (openfoodfacts.org)
  • https://world-de.openfoodfacts.org/produkt/4037300108545/kartoffel-topf-mit-waldpilzen-erasco
  • 40 % Kartoffeln (Kartoffeln. Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit), Wasser, 7,5 % Stockschwämmchen, Möhren, Speck (Schweinebacke, Salz, Rauch), modifizierte Stärke, Palmöl, Salz, Sahne, Rapsöl, 0,3 % Steinpilze, Kochsalzersatz (Kaliumchlorid), Aroma (enthält Sellerie), Milchzucker, 0,1 % (Gluten), Senf, Soja und Ei E472e, Zucker, Milcheiweiß, färbendes Guarkernmehl und Xanthan, Emulgator: Möhrenextrakt, Kräuter der Provence, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Citronensäure, Dextrose
  • Zusatzstoffe
    • E14XX – Modifizierte Stärke
    • E300 – Ascorbinsäure
    • E330 – Citronensäure

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