Kartoffelchips als Industrieware? – das brauchst Du nicht, wir haben die Lösung und zeigen Dir mit dem besten Rezept wie Du Chips selber zubereitest.

Kartoffel-Chips	Einheit	Küche	Industrie
Produktpreis	EUR	0,07	1,59
Produktgewicht	kg	0,10	0,18
Portion	Anzahl Industrie	3,33	6,00
Portion	Anzahl realistisch	3,00	6,00
Preis	EUR/kg	0,72	8,83
Portionspreis	EUR/Portion (real)	0,02	0,27
Portionsgewicht	Gramm	33,33	30,00

• Das Industrieprodukt:
  • kostet je kg 11,35-mal mehr
  • kostet je realistische Portion 10,11-mal mehr
  • wiegt je realistische Portion 0,1-mal weniger
  • beinhaltet zugesetzten Zucker
  • beinhaltet Zusatzstoffe

• Fertigprodukt Inhaltsstoffe
  • Salt & Vinegar – Lay’s – 175 g (openfoodfacts.org)
  • https://de.openfoodfacts.org/produkt/4060800185129/salt-vinegar-lay-s
  • Kartoffeln, pflanzliche Öle, Aroma, Essig, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Geschmacksverstärker: Kaliumchlorid, Zucker
  • Zusatzstoffe
    • E330 – Citronensäure
    • E508 – Kaliumchlorid  Mittleres Risiko einer Überversorgung

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