Sich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah zu ernähren, bedeutet auch auf seinen Körper zu hören. Denn, wenn der Körper weiß in welchen Lebensmitteln welche Nährstoffe sind – weiß er auch was er möchte, bzw. man versucht nicht durch hochverarbeitete Produkte seinen Körper auszutricksen und kann schlussendlich krank werden.
Im Buch Gesunde Ernährung wird eine ausgewogene Ernährung auf über 300 Seiten aus verschiedenen Blickwinkeln analysiert. Inklusive Berechnungen und Darstellungen wie es möglich ist bewusst zu essen und dabei bares Geld zu sparen. Wer ohne Diät abnehmen, bzw. mit geringem Aufwand sich zukünftig gesund und ausgewogen ernähren möchte, dem ist der Ratgeber Gesunde Ernährung zu empfehlen.
Kennst Du schon unser leckeres Käsekuchen Muffins Rezept? Die Zubereitung der Mini Käsekuchen ist fix, der Geschmack unvergesslich saftig. Besonders hervorzuheben ist die besonders ergiebige Vanilleschote die wir verwenden. Der Stückpreis unserer Muffins ist zudem überschaubar.
Inhaltsübersicht
Allgemein
Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.
Entdecke das beste Käsekuchen Muffins Rezept bei VikAlex®. Wir verwenden für diese kleinen Kuchen möglichst regionale, bzw. nachhaltige Zutaten und setzten auf nachhaltige Vanille.
Wir backen unsere Käsekuchen Muffins ohne Kuchenboden. Der Quarkteig kommt mit einem Topfschaber direkt in die Muffins Backform. Wie üblich bei einem Käsekuchen, fällt dieser nach dem Backen ein – daher sind diese Quarkmuffins eher flach.
Die Mini Käsekuchen sind frisch und schnell gebacken. Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehören unsere Muffins nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Wir backen saftige Käsekuchen Muffins mit nur 7 % zugesetzten Zucker.
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Küchenutensilien
Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller.
Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:
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Eckdaten
| Käsekuchen Muffins | Einheit | Küche |
| Produktpreis | EUR | 5,71 |
| Produktgewicht | kg | 1,00 |
| Portion | Anzahl Industrie | |
| Portion | Anzahl realistisch | 6,00 |
| Preis | EUR/kg | 5,71 |
| Portionspreis | EUR/Portion (real) | 0,95 |
| Portionsgewicht | Gramm | 166,78 |
Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen
49,97 % Speisequark, 19,99 % Eier, 9,99 % Butter, 7,99 % Weichweizengrieß, 7 % Rohrrohrzucker, 5 % Zitronesaft, 0,04 % Meersalz, 0,03 % Vanilleschote
Rezeptkarte
Käsekuchen Muffins – Rezeptkarte
Du brauchst:
Küchenutensilien
Kuchenteig für 6 Buttermilch Muffins
Abschnitt I
Abschnitt II
Abschnitt III
Zubereitung
Käsekuchen Muffins
-
Käsekuchenteig rühren
- Die Vanilleschote mit einem scharfen Messer längs aufschneiden.
- Das Vanillemark der aufgeschnittenen Vanilleschote mit einem Buttermesser auskratzen.
- Hinweis: Die leere Vanilleschote in den Selbstgemachten Vanillezucker legen, dann wird sie nicht weggeworfen.
- Das Vanillemark und die Zutaten aus dem ersten Abschnitt in der Küchenmaschine auf höchster Stufe mit dem Schneebesen schaumig schlagen.
- Währenddessen die weiteren Zutaten aus dem letzten Abschnitt bereitstellen.
- Alles zusammen mit der Küchenmaschine auf der höchsten Stufe zu einem Kuchenteig verrühren.
-
Muffins backen
- Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
- Die Silikon-Backform mit heißem Wasser ausspülen.
- Den Kuchenteig portionsweise mit dem Topfschaber in die Muffins-Backform füllen.
- Hinweis: Die Muffins-Mulden können bis zum Rand gefüllt werden – der Käsekuchenteig dehnt sich im Backofen aus und fällt anschließend wieder zusammen.
- Die Muffins im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen.
- Die fertig gebackenen Käsekuchen Muffins sofort aus der Form lösen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Das letzte Wort
Kennst Du ein Industrieprodukt, dass damit ersetzt werden kann?
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