Joghurtcreme – Rezept @VikAlex®

Je nach Geschmack experimentieren. Dill, Kresse, Kerbel, Oregano, etc.. Wichtig ist, dass die Kräuter frisch sind.

Background / Kindererziehung

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

Wir können, natürlich ein fertiges Knuspermüsli kaufen – wir bevorzugen eines mit Nüssen – da ist die Auswahl eher begrenzt., die vorhandenen haben in der Regel zugesetzten Zucker, oder weitere ungesunde Zutaten. Also machen wir es lieber selber und können unseren Kindern zeigen, dass selber machen gar nicht so schwer ist. Was kommt alles in unser Nuss-Müsli rein? Nüsse, Haferflocken und ein Süßungsmittel.

Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:

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Eckdaten

JoghurtcremeEinheitKüche
ProduktpreisEUR      0,55
Produktgewichtkg      0,20
PortionAnzahl realistisch      7,00
PreisEUR/kg      2,75
PortionspreisEUR/Portion (real)      0,08
PortionsgewichtGramm    28,57
Datenstand 2021

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

100 % Naturjoghurt

Rezeptkarte

Joghurtcreme – Rezeptkarte @VikAlex®

Portionen: 7

Du brauchst:

Küchenutensilien

Joghurtcreme

Zubereitung

  1. Das Sieb mit einem Geschirrtuch auskleiden.
  2. Das ausgekleidete Sieb und die Enden vom Geschirrtuch in eine Abtropfschale geben.
  3. Den Naturjoghurt mit dem Topfschaber in das Sieb füllen und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden abtropfen lassen.
    Hinweis: Während der Ruhezeit im Kühlschrank tropft die Molke ab, bzw. saugt sich im in das Geschirrtuch. Die Zeit im Kühlschrank ist wichtig, damit die Molke abtropfen kann und die Joghurtcreme dadurch fest/streichzart wird.

Anmerkung

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