Inhaltsübersicht
Allgemein
Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.
Entdecke das beste Ingwer- und Knoblauch-Dip Rezept bei VikAlex®. Unser scharfer Dip schmeckt uns am besten zu unseren selbstgebackenen Pommes aus regionalen Kartoffeln.
Die Basis für den scharfen Ingwer- und Knoblauch-Dip besteht aus einer Creme aus Crème fraîche und Naturjoghurt. In dieser wird mit einem Top-Schaber eine Mischung aus zerkleinerter Ingwerwurzel und Knoblauch eingerührt. Ingwer und Knoblauch zerkleinern wir mit dem Super Sonic, einem praktischen Multizerkleinerer.
Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser scharfer Ingwer- und Knoblauch-Dip nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung.
Küchenutensilien
Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller.
Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:
Tupperware
Eine gute Küchenausstattung ist entscheidend für den Kocherfolg. »Tupperware« ist ein Synonym für Qualität und Langlebigkeit im Bereich der Küchenutensilien. Von Aufbewahrungsbehältern bis hin zu innovativen Kochwerkzeugen – »Tupperware« bietet eine breite Palette von Produkten, die das Kochen und die Lebensmittelaufbewahrung erleichtern. In unseren Rezepten empfehlen wir spezifische »Tupperware«-Produkte, die dir helfen, deine Zutaten frisch zu halten und deine Gerichte perfekt zuzubereiten.
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Eckdaten
| Ingwer- und Knoblauch-Dip | Einheit | Küche |
| Produktpreis | EUR | 1,35 |
| Produktgewicht | kg | 0,32 |
| Portion | Anzahl realistisch | 20,00 |
| Preis | EUR / kg | 4,21 |
| Portionspreis | EUR / Portion (real) | 0,07 |
| Portionsgewicht | Gramm | 15,99 |
Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen
47,66 % Naturjoghurt, 47,66 % Crème fraîche, 3,18 % Ingwer, 0,95 % Knoblauch, 0,29 % Meersalz, 0,25 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)]
Rezeptkarte
scharfer Ingwer- und Knoblauch-Dip – Rezeptkarte
Du brauchst:
Ingwer- und Knoblauch-Dip
Gewürze
Zubereitung
Ingwer- und Knoblauch-Dip
-
Den Ingwer und Knoblauch mit dem Tourniermesser putzen und anschließend mit dem Multizerkleinerer klein hacken.
-
Alle Zutaten mit dem Topfschaber miteinander vermengen.
-
Den Dip mit den Gewürzen abschmecken.
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Vielfalt und Flexibilität
Unsere Rezepte bieten eine Vielfalt, die es dir ermöglicht, sie an deine persönlichen Vorlieben und Ernährungsbedürfnisse anzupassen. Wir verstehen, dass jeder Mensch einzigartig ist, und deshalb sind unsere Rezepte so konzipiert, dass sie leicht modifiziert werden können. Ob du vegetarisch, vegan oder allergiebewusst kochen möchtest, hier findest du Inspiration und Anleitung.
Lebensmittelwissen und Gesundheitstipps
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