Ingwer/Knoblauch-Dip – Rezept

Gesunde Ernährung
NOVA-Score

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

Entdecke das beste Ingwer- und Knoblauch-Dip Rezept bei VikAlex®. Wir verwenden für unseren frischen und scharfen Dip eine Creme aus Crème fraîche und Naturjoghurt als Basis. Unser Dip schmeckt uns am besten zu unseren selbstgebackenen Pommes aus regionalen Kartoffeln.

Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser Dip nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Der Ingwer- und Knoblauch-Dip ist frisch, schnell zubereitet und bietet eine interessante Abwechslung.

Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:

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Eckdaten

Ingwer/Knoblauch-DipEinheitKüche
ProduktpreisEUR      1,35
Produktgewichtkg      0,32
PortionAnzahl realistisch    20,00
PreisEUR / kg      4,21
PortionspreisEUR / Portion (real)      0,07
PortionsgewichtGramm    15,99
Datenstand 2021

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

47,66 % Naturjoghurt, 47,66 % Crème fraîche, 3,18 % Ingwer, 0,95 % Knoblauch, 0,29 % Meersalz, 0,25 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)]

Rezeptkarte

Ingwer/Knoblauch-Dip – Rezeptkarte

Portionen: 16

Du brauchst:

Küchenutensilien

Inger/Knoblauch

Gewürze

Zubereitung

  1. Den Ingwer und Knoblauch mit dem Gemüsemesser putzen und anschließend mit dem Multizerkleinerer klein hacken.
  2. Alle Zutaten mit dem Topfschaber miteinander vermengen.
  3. Den Dip mit den Gewürzen abschmecken.

Anmerkung

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