Grießbrei – Rezept @VikAlex®

Background / Kindererziehung

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:

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Eckdaten

GrießbreiEinheitKüche
ProduktpreisEUR      0,79
Produktgewichtkg      0,56
PortionAnzahl realistisch      4,00
PreisEUR/kg      1,41
PortionspreisEUR/Portion (real)      0,20
PortionsgewichtGramm  140,00
Datenstand 2021

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

89,29 % Vollmilch, 8,93 % Weichweizengrieß, 1,76 % Zucker, 0,03 % Vanilleschote

Rezeptkarte

Grießbrei – Rezeptkarte @VikAlex®

Portionen: 4

Du brauchst:

Küchenutensilien

Brei

Früchte

Zubereitung

  1. Die Vollmilch im Kochtopf auf mittelhoher Stufe (bei uns Stufe 7 von 9) aufkochen.
    Hinweis: Dabei die Vollmilch im Auge behalten und immer wieder rühren, damit diese nicht anbrennt.
  2. Wenn die Vollmilch kocht, den Herd auf mittlerer Stufe (bei uns Stufe 4 von 9) stellen.
  3. Den Vanillezucker in die kochende Vollmilch einstreuen.
  4. Den Grieß einrühren und 15 Minuten köcheln.
    Hinweis: Auch hier muss immer wieder gerührt werden, damit nichts anbrennt.
  5. Serviert wird der warme Grießbrei mit frischen Früchten.

Anmerkung

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