Gewürzmischung „Paniermehl“ – Rezept @VikAlex®

Das Gargut wird eigentlich direkt vor dem braten gewürzt. Wir haben uns eine andere Möglichkeit einfallen lassen, indem wir das Paniermehl würzen. Über die Jahre ist folgende Mischung bei uns entstanden

Background / Kindererziehung

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

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Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:

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Eckdaten

Gewürzmischung „PaniermehlEinheitKüche
ProduktpreisEUR         2,61
Produktgewichtkg         1,04
PortionAnzahl Industrie 
PortionAnzahl realistisch       10,00
PreisEUR/kg         2,50
PortionspreisEUR/Portion (real)         0,26
PortionsgewichtGramm     104,40
Datenstand 2021

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

95,79 % Paniermehl, 1,92 % Paprika Edelsüß, 1,15 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)], 0,38 % Thymian, 0,38 % Rosmarin, 0,19 % Majoran), 0,19 % Oregano

Rezeptkarte

Gewürzmischung „Paniermehl“ – Rezeptkarte @VikAlex®

Portionen: 1

Du brauchst:

Küchenutensilien

Paniermehl

Gewürze & Kräuter

Zubereitung

  1. Alle Zutaten vermengen.
    Das Gargut wird eigentlich direkt vor dem braten gewürzt. Wir haben uns eine andere Möglichkeit einfallen lassen, indem wir das Paniermehl würzen. Über die Jahre ist folgende Mischung bei uns entstanden.

Anmerkung

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