Gewürzgurken als Industrieware? – das brauchst Du nicht, wir haben die Lösung und zeigen Dir mit dem besten Rezept wie Du selber Gurken einlegst.
Die Gurken machen > 50 % des Preises aus. Im Eigenanbau können die Kosten vernachlässigt werden. Die Zwiebeln schmecken eingelegt ebenfalls hervorragend und sind im Abtropfgewicht mit einkalkuliert.
| Gewürzgurken & -zwiebeln | Einheit | Küche | Industrie |
| Produktpreis | EUR | 2,12 | 1,99 |
| Produktgewicht | kg | 0,41* | 0,36 |
| Portion | Anzahl Industrie | 1,14 | 1,00 |
| Portion | Anzahl realistisch | 1,14 | 1,00 |
| Preis | EUR / kg | 5,18 | 5,53 |
| Portionspreis | EUR / Portion (real) | 1,86 | 1,99 |
| Portionsgewicht | Gramm | 359,65 | 360,00 |
*Abtropfgewicht
- Das Industrieprodukt:
- kostet je kg 0,07-mal mehr
- kostet je realistische Portion 0,07-mal mehr
- wiegt je realistische Portion 0-mal weniger
- beinhaltet zugesetzten Zucker
Die Gurken machen > 50 % des Preises aus. Im Eigenanbau können die Kosten vernachlässigt werden. Die Zwiebeln schmecken eingelegt ebenfalls hervorragend und sind im Abtropfgewicht mit einkalkuliert.
- Fertigprodukt Inhaltsstoffe
- Knax – Hengstenberg – 360 g (Abtropfgewicht) (openfoodfacts.org)
- https://de.openfoodfacts.org/produkt/40081410/knax-gurken-hengstenberg
- Gurken, Branntweinessig, Zucker, Salz, Dill, Senfkörner, Kräuterextrakte, Gewürzextrakte
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