Wirksame Ernährungsstrategie?

Die Wirksamkeit der Ernährungsstrategie

Wie wirksam die Strategien der Bundesregierung sind, um die Gesellschaft vor schädlichen Ernährungsprodukten zu schützen, lässt sich gut in den Medien nachlesen. Unter anderem zeigt die Schlagzeile vom 21.02.2023 „Zuckergehalt in Softdrinks sinkt kaum“ [Tagesschau] aus einer Zucker-Studie ein düsteres Bild.

Zuckerabgabe für Getränke

Seit 2015 ist der Zuckergehalt in Getränken nur um 2% gesunken, obwohl bis 2025 eine Senkung um 15% geplant war. Im Vergleich zeigt Großbritannien mit seiner Zuckersteuer positive Ergebnisse: Der Zuckergehalt sank um 29%.

Keine neuen Ideen

Ob Zuckersteuer oder Werbeverbote – diese Ideen sind nicht neu und wurden bereits vor Jahren im „Food Environment Policy Index“ (Food-EPI) vorgeschlagen. Dennoch fehlt es in Deutschland an konsequenter Umsetzung.

Mein Fazit

Freiwilligkeit hat bisher nicht funktioniert. Eine Kombination aus der Einführung des NOVA-Ernährungskonzepts und der Förderung von Ernährungskompetenz könnte die Gesellschaft besser schützen. Abwarten ist keine Lösung.

Quellen:
[1] Zuckergehalt in Softdrinks – Tagesschau
[2] Mit Werbeverboten gegen Diabetes – Tagesschau

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