Inhaltsübersicht
Allgemein
Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.
Entdecke das beste Gemüsesalat Rezept bei VikAlex®. Wir verwenden für unseren Rohkost Salat möglichst regionale und vor allem frische Zutaten. Die Zutaten von unserem Grundsalat variieren, diese Salatversion ist der traditionelle Roma Salat, mit u. a. Tomaten und Salatblatt der Sorte „Roma“. Tomaten sind mit einem Anteil von 38 % zwar der Schwerpunkt, dicht gefolgt von Salat- oder Landgurke mit 34 %. Unser Salat wird je nachdem was vorhanden ist oder worauf der Körper Lust hat individuell angepasst. Ob als Beilage, Zwischensnack oder Hauptmahlzeit – unser Gemüsesalat passt immer. Tipp: Den Gemüsesalat mit frischen Croûtons garnieren.
Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser Salat nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Der Gemüsesalat ist nicht nur frisch, regional und schnell zubereitet, sondern auch noch kostengünstig.
Küchenutensilien
Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:
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Eckdaten
| Gemüsesalat “Roma” | Einheit | Küche |
| Produktpreis | EUR | 0,88 |
| Produktgewicht | kg | 0,26 |
| Portion | Anzahl realistisch | 2,00 |
| Preis | EUR / kg | 3,36 |
| Portionspreis | EUR / Portion (real) | 0,44 |
| Portionsgewicht | Gramm | 130,85 |
Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen
38,21 % Tomaten, 34,39 % Salatgurke, 26,75 % Blattsalat, 0,34 % Meersalz, 0,31 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)]
Rezeptkarte
Gemüsesalat “Roma” – Rezeptkarte
Du brauchst:
Küchenutensilien
Gemüse nach Bedarf
Gewürze
Zubereitung
-
Das Gemüse putzen und mit dem Gemüsemesser kleinschneiden
-
Das zerkleinerte Gemüse miteinander vermengen.
-
Servieren und genießen.
Das letzte Wort
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