Gemüseaufstrich “Tomate” – Rezept

Gesunde Ernährung
NOVA-Score

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unserem Nachwuchs mitgeben.

Entdecke das beste Tomaten-Dip Rezept bei VikAlex®. Wir verwenden für unseren frischen Gemüseaufstrich, welchen wir für unser Bruschetta verwenden möglichst Zutaten aus der eigenen Region. Das Gemüse “häckseln” wir bei unserem Dip mit dem Mulitzerkleinerer. Unser Dip schmeckt uns am besten zu einem frischen Baguette, bzw. weiterverarbeitet als Bruschetta.

Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser Tomaten Dip nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Der Dip ist frisch und vor allem gesünder als die Industrieware.

Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Fakt ist, als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller. Merkt euch: „Wer billig kauft, kauft teuer“. Wir nutzen und können aus ganzem Herzen für dieses Rezept folgende Hilfsmittel wärmstens empfehlen:




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Eckdaten

Gemüseaufstrich „Tomate“EinheitKüche
ProduktpreisEUR    1,62
Produktgewichtkg    0,30
PortionAnzahl realistisch    6,00
PreisEUR/kg    5,33
PortionspreisEUR/Portion (real)    0,27
PortionsgewichtGramm  50,67
Datenstand 2021

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

82,24 % Tomaten, 16,45 % Zwiebeln, 0,66 % Basilikum, 0,66 % Knoblauch

Rezeptkarte

Gemüseaufstrich “Tomate” – Rezeptkarte

Portionen: 6

Du brauchst:

Küchenutensilien

Gemüseaufstrich

Gewürze und Kräuter

Zubereitung

  1. Basilikum waschen und trocknen.
  2. Die Zutaten für den Tomatenaufstrich putzen und mit dem Gemüsemesser grob zerkleinern.
  3. Die zerkleinerten Zutaten mit dem Multizerkleinerer zu einer Tomatensoße vermengen.
  4. Den Tomatenaufstrich mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken.

Anmerkung

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2 Gedanken zu „Gemüseaufstrich “Tomate” – Rezept

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