GB: Cucumber Sandwich – Rezept des Tages

Gurkensandwich

Sich nach der NOVA-Konzeption möglichst naturnah zu ernähren, bedeutet auch auf seinen Körper zu hören. Denn, wenn der Körper weiß in welchen Lebensmitteln welche Nährstoffe sind – weiß er auch was er möchte, bzw. man versucht nicht durch hochverarbeitete Produkte seinen Körper auszutricksen und kann schlussendlich krank werden.

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Hast Du schon einmal ein leckeres Gurkensandwich gegessen? Wir zeigen das Original aus England, das Cucumber Sandwich. Dieses Sandwichrezept besteht aus einer Basis aus leckeren Weißbrot-, alternativ Toastbrotscheiben. Unser Sandwichrezept ist in nur 15 Minuten serviert.


Gesunde Ernährung
NOVA-Score

Allgemein

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unseren Nachwuchs mitgeben.

Britisches Sandwich

Hier werden die Sandwiches recht eintönig und dünn belegt. Neben dem berühmten Gurkensandwich (belegt mit dünnen Gurkenscheiben und Salz) gibt es das Hühnersandwich (belegt mit dünnen Scheiben Hühnerbrust) und das Buchmacher-Sandwich (belegt mit dünnen Scheiben vom blutigen Roastbeef, Senf und Meerrettich). Um nur drei der bekanntesten unter den zahllosen Sandwicharten des Inselreichs zu nennen.

Angeblich hat Queen Elisabeth II gern zur traditionellen britischen Teezeit ein Gurkensandwich verspeist.[i]


Entdecke das beste englische Gurkensandwich, bzw. Cucumber Sandwich Rezept bei VikAlex®. Wir bereiten das Original zu und verwenden für dieses Sandwich ein frisch gebackenes Weißbrot, alternativ Toastbrot.

Die Salat- oder Landgurke wird geschält, in dünne Scheiben geschnitten und gesalzen. Die gesalzenen Gurkenscheiben legen wir in das Tupperware Saladin Abtropfsieb, damit das Salz einziehen kann. Neben der gesalzenen Gurke darf natürlich ordentlich Butter nicht fehlen. Das Sandwich schmeckt uns zu jeder Tageszeit in jeder Jahreszeit.

Hinweis: Traditionell wird der Rand des Brotes abgeschnitten.

Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehören unser Gurkensandwich nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Das Cucumber Sandwich ist frisch, regional und vor allem kostengünstig. In unserer Kalkulation gehört es zu den günstigsten Rezepten, bzw. Gerichte die wir haben.


[i] https://adecentcupoftea.de/englisches-gurkensandwich/


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Küchenutensilien

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Zuletzt aktualisiert am 26. Mai 2023 um 03:20 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Eckdaten

Cucumber SandwichEinheitKüche
ProduktpreisEUR      1,37
Produktgewichtkg      1,20
PortionAnzahl realistisch      3,00
PreisEUR/kg      1,15
PortionspreisEUR/Portion      0,46
PortionsgewichtGramm  398,77
Datenstand 2021

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

50,15 % Gurke, 21,8 % Weizenmehl, 12,35 % Wasser, 6,56 % Butter, 5,4 % Vollmilch, 3,09 % Roggenmehl, 0,66 % Meersalz

Rezeptkarte

englisches Cucumber Sandwich – Rezeptkarte

Schwierigkeit: Anfänger Zubereitungszeit 14 min Gesamtzeit 14 Min.
Portionen: 3 Estimated Cost: €  0.46
Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Du brauchst:

Cucumber Sandwich

Brot

Belag

Gewürze

Zubereitung

englisches Cucumber Sandwich

  1. Vorbereitung
    • Die Gurke(n) mit dem Sparschälen schälen.
    • Die geschälte Gurke mit dem Gemüsemesser in längliche dünne Scheiben schneiden.
      • Tipp: Die Gurke vorher in so breite Stücke schneiden, dass die Scheiben hinterher auf eine Brotscheide passen.
  2. Cucumber Sandwich servieren
    • Die dünnen Gurkenscheiben im Abtropfsieb salzen und das Salz etwa 10 Minuten einziehen lassen.
    • Währenddessen die Brotscheiben mit Butter bestreichen.
    • Die gesalzenen Gurkenscheiben mit dem Küchenkrepp trockentupfen.
    • Die trockengetupften Gurkenscheiben auf die untere Brotscheiben legen und eine zweite Scheibe drauflegen.
    • Vorsichtig das Sandwich etwas zusammendrücken und diagonal mit einem scharfen Messer durchschneiden.
      • Hinweis: Traditionell wird der Rand des Brotes abgeschnitten.

Anmerkung

Angeblich hat Queen Elisabeth II gern zur traditionellen britischen Teezeit ein Gurkensandwich (Cucumber Sandwich) verspeist.[i]

[i] https://adecentcupoftea.de/englisches-gurkensandwich/



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About Author

VikAlex

VikAlex®, das sind Viki und Alex. Unsre Ernährungsweise orientiert sich an der sogenannten NOVA-Konzeption die wir Euch aus der praktischen Perspektive vorstellen.

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