Erdbeertorte als Industrieware? – das brauchst Du nicht, wir haben die Lösung und zeigen Dir mit dem besten Rezept wie Du selber eine Erdbeertorte anrichtest.
| Erdbeertorte | Einheit | Küche | Industrie |
| Produktpreis | EUR | 3,15 | 3,99 |
| Produktgewicht | kg | 1,11 | 0,60 |
| Portion | Anzahl Industrie | 5,55 | 3,00 |
| Portion | Anzahl realistisch | 6,00 | 3,00 |
| Preis | EUR/kg | 2,84 | 6,65 |
| Portionspreis | EUR/Portion (real) | 0,53 | 1,33 |
| Portionsgewicht | Gramm | 185,15 | 200,00 |
- Das Industrieprodukt:
- kostet je kg 0,39-mal mehr
- kostet je realistische Portion 0,53-mal mehr
- wiegt je realistische Portion 0,1-mal mehr
- beinhaltet zugesetzten Zucker an dritter Stelle – selbstgemacht kommt dieser erst an der fünften Stelle
- beinhaltet Zusatzstoffe
- Fertigprodukt Inhaltsstoffe
- https://world-de.openfoodfacts.org/produkt/4008577020458/erdbeertorte-coppenrath-wiese
- 28 % Erdbeeren, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Wasser, 8 % Milch, Rapsöl, Vollei, 4 % Sahne, Weizenmehl, Weizenstärke, modifizierte Stärke, Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), natürliches Aroma, Süßmolkenpulver (Milch), Dextrose, Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Natriumcitrate), Emulgator (Mono – und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisegelatine (Rind), färbendes Lebensmittel Karottenextrakt, Magermilchpulver, pflanzliches Fett (Kokos), Laktose (Milch), Verdickungsmittel (Natriumalginat, Calciumalginat, Xanthan), Speisesalz, Farbstoff (Carotin).
- Zusatzstoffe
- E500 – Natriumcarbonate
- E404 – Calciumalginat
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