Einer unserer Treiber für die Ernährungsumstellung zur NOVA-Konzeption sind u. a. die Bücher von Dr. Watson.
Wie DR. WATSON unser Leben verändert hat.
„Sag mal, hast Du abgenommen?“ Das fragen mich viele. Tatsächlich: Um 15 Kilo bin ich leichter geworden seit unserer Lebenswende, ausgelöst durch DR. WATSON und die Bücher von Hans-Ulrich Grimm.
Und wir fühlen uns viel vitaler, fitter, ausgeglichener, haben mehr Energie.
Dabei hat der Start in unser neues Leben erst vor eineinhalb Jahren begonnen.
Davor waren wir zwar der Meinung, wir würden frisch, ausgewogen und gesund kochen. Dabei kam das Gemüse aus der Dose und die Tomatensauce aus dem Tetrapak. Wir haben alles bloß aufgewärmt.
Irgendwie fühlte ich mich auch immer so platt und hatte wenig Energie. Außerdem wurde ich immer dicker, kam schließlich auf fast 90 Kilo. Also habe ich zunehmend fettreduzierte Artikel eingekauft.
Als dann unser Kind auf die Welt kam, haben wir uns mehr über die Ernährung informiert.
Jetzt kaufen wir echte Lebensmittel. Statt fettarmer Margarine gibt es beste regionale Butter. Statt H-Milch nur die regionale, frische Vollmilch. Wir backen und kochen fast alles selber. Uns schmecken die hochverarbeiteten Produkte einfach nicht mehr und unser Körper verträgt diese auch nicht mehr immer ohne Nebenwirkungen.
Vor allem das „NOVA“-Konzept hat uns sehr geholfen, die echten, natürlichen Lebensmittel von der künstlichen Industrienahrung zu unterscheiden.
Das Erstaunliche ist, dass man dabei auch noch Geld spart – obwohl wir kostenintensivere Lebensmittel kaufen. Und: Wir produzieren über 50 Prozent weniger Müll.
„NOVA“ ist nicht nur eine Ernährungsform, es ist für uns eine Lebensart.
Danke MR. WATSON, dass Sie beim Thema der Ernährung grundlegend aufklären, machen Sie weiter!
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