Ciabatta Mozzarella-Sandwich  – Rezept

Ciabatta Mozzarella-Sandwich

Gesunde Ernährung
NOVA-Score

Allgemein

Frische, Regionalität und Traditionen, das sind die Punkte die wir unseren Nachwuchs mitgeben.

Entdecke das beste Ciabatta Mozzarella-Sandwich Rezept bei VikAlex®. Wir bereiten unser Ciabatta Sandwich mit Tomaten und Mozzarella zu. Für unser Sandwich verwenden wir als Basis frisch gebackene Ciabatta Brötchen.

Die Ciabatta schneiden wir waagegerecht mit einem Brötchen-, oder Brotmesser auf. Zunächst verteilen wir ein Olivenöl-Balsamico-Gemisch auf die Schnittflächen. Anschließend wird das Mozzarella-Sandwich mit Blattsalat und abwechselnd mit Mozzarella und Tomatenscheiben belegt.

Hinweis: Die Zusammenstellung kann je nach Geschmack variieren.

Aufgrund der naturbelassenden Zutaten gehört unser Ciabatta Sandwich Rezept nach dem (angepassten) NOVA-Score zu einer gesunden Ernährung. Das Sandwich ist frisch, regional und vor allem kostengünstig.


Küchenutensilien

Wer kennt es nicht, ohne dem richtigen Werkzeug, macht das Arbeiten kein Spaß. Ob nun Arzt, Gärtner, Maler oder Vertriebler – das Arbeitsergebnis wird nur so gut wie das vorhandene Werkzeug ist. Ausgebildete Köche brauchen wahrscheinlich weniger Hilfsmittel wie Hobbyköche, oder die durchschnittliche Familie. Als nicht ausgebildeter Koch macht das Kochen mit den richtigen Hilfsmitteln einfach mehr Spaß und geht auch schneller.

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Zuletzt aktualisiert am 26. Mai 2023 um 02:26 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Eckdaten

Ciabatta Mozzarella-SandwichEinheitKüche
ProduktpreisEUR      3,85
Produktgewichtkg      0,53
PortionAnzahl realistisch      2,00
PreisEUR / kg      7,21
PortionspreisEUR / Portion (real)      1,93
PortionsgewichtGramm  267,10
Datenstand 2021

Inhaltsstoffe, sortiert nach den prozentualen Anteilen

23,4 % Büffelmozzarella (Milch, Salz, tierisches Lab), 23,4 % Weizenmehl, 18,72 % Tomaten, 17,32 % Wasser, 9,36 % Blattsalat, 3,28 % Roggenmehl, 2,34 % Olivenöl, 1,68 % Aceto Balsamico (gekochter Traubenmost, Weinessig), 0,36 % Meersalz, 0,15 % Pfeffer-Mix [Mischung aus Pfeffer (94 %), Rosa Beeren (5 %) und Piment (1 %)]

Rezeptkarte

Ciabatta Mozzarella-Sandwich – Rezeptkarte

Schwierigkeit: Anfänger Zubereitungszeit 15 min Gesamtzeit 15 Min.
Portionen: 2 Estimated Cost: €  1.93
Beste Saison: Sommer

Du brauchst:

Ciabatta Mozzarella-Sandwich

Brötchen

Belag

Gewürze

Zubereitung

Ciabatta Mozzarella-Sandwich

  1. Vorbereitung
    • Die Tomaten putzen und mit einem Tomatenmesser in dünne Scheiben schneiden.
    • Den Blattsalat waschen und trockenschleudern.
    • Den Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
    • Das Olivenöl und Balsamico vermengen
    • Das Ciabatta-Brötchen mit dem Brotmesser waagrecht aufschneiden.
  2. Ciabatta Mozzarella-Sandwich servieren
    • Das Olivenöl-Balsamico-Gemisch auf die Schnittflächen der Brötchenhälften gleichmäßig verteilen.
      • Tipp: Pesto verwenden
    • Den Blattsalat auf der unteren Brötchenhälfte verteilen.
    • Immer abwechselnd Mozzarella- und Tomatenscheiben schräg auf den Blattsalat legen.
    • Die belegte Brötchenhälfte mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
    • Zum Schluss die obere Brötchenhälfte auf die belegte legen.
      • Tipp: 10 Minuten im Backofen bei 180 °C backen, bis der Mozzarella geschmolzen ist.

Anmerkung

Hinweis: Die Zusammenstellung kann je nach Geschmack variieren.



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About Author

VikAlex

VikAlex®, das sind Viki und Alex. Unsre Ernährungsweise orientiert sich an der sogenannten NOVA-Konzeption die wir Euch aus der praktischen Perspektive vorstellen.

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